草鱼小孩菜谱之家常菜全分享

草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质肥美、营养丰富，非常受人们的喜爱。特别是草鱼小孩，含有丰富的蛋白质和钙质，是儿童的营养佳品。今天，就为大家分享几道草鱼小孩的家常菜做法，让大家可以在家中轻松享用美味的草鱼小孩家常菜。

1. 煎草鱼小孩

主料：草鱼小孩 1尾

辅料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、糖、淀粉、食用油

做法：

1.草鱼小孩去鳞洗净后，切成2-3片，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟；

2.葱姜蒜切末备用；

3.锅中放适量食用油，烧至6成热，将草鱼小孩两面煎至金黄；

4.倒入葱姜蒜末煸炒，加入少许糖和料酒，淋入适量生抽，翻炒均匀后勾芡；

5.起锅前加入少许香油提香，即可上盘食用。

2. 草鱼小孩豆腐汤

主料：草鱼小孩 1尾、豆腐 1块

辅料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、食用油

做法：

1.草鱼小孩去鳞后，洗净备用；豆腐切块备用；

2.热锅凉油，烧至6成热，加入草鱼小孩两面煎至金黄；

3.将豆腐块放入锅中，加入适量水烧开后转小火煮20分钟；

4.加入葱姜蒜末、料酒和生抽，煮10分钟后，加盐和胡椒粉调味，再用鸡精提鲜即可。

3. 草鱼小孩炖蛋

主料：草鱼小孩 1尾、鸡蛋 2个

辅料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、香菜、食用油

做法：

1.草鱼小孩去鳞后，洗净切成2-3两的块，鸡蛋打成蛋液备用；

2.热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香；

3.放入草鱼小孩块煎煮至两面金黄，加入适量水，加调料煮5分钟后加入鸡蛋液

4.煮开后转小火煮10分钟，起锅前放香菜即可。

以上就是几道美味的草鱼小孩家常菜做法，以草鱼小孩为主料，口味不同，却都是美味可口，健康营养，适合全家人食用。试着在家里烧一道吧！