晚上菜单菜谱家常菜做法

今晚的晚餐时刻到了，作为家庭主妇或者成年人，做一顿美味的家常菜是最好的选择。本篇文章就带来美味又简便的菜单菜谱家常菜做法，让您尽情享受美食的同时，也不失时间和方便性。

菜单一：番茄炒蛋

番茄炒蛋是非常经典的家常菜品之一，做法简单，口感鲜美。首先，准备1-2个番茄和2-3个鸡蛋，蛋打散备用。番茄削皮切丁，热锅冷油，将番茄丁蒸煮至软烂之后，放入打散的鸡蛋中，搅拌至成熟。最后撒上少量盐和胡椒粉，即可出锅享用。

菜单二：红烧肉

红烧肉是家庭餐桌上不可或缺的经典菜品，不仅好吃，而且还能增加胃口。准备食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水。将五花肉洗净切成大块，放入沸水中焯水，去除腥味。捞出平铺在锅底，倒入适量清水，加入料酒、葱姜蒜和白糖烧滚，再倒入适量生抽和老抽，最后小火炖煮至五花肉酥烂，调入盐即可出锅美食，暴饮暴食吧！

菜单三：大葱炒蛋

大葱蛋是炒蛋中一种口味特别的品种，不仅味道美味，而且吃后有助于提高食欲。准备食材：鸡蛋、大葱、盐、油。首先将大葱切段，鸡蛋打散备用。热锅冷油，将葱段煸炒至出香味之后，倒入打散的鸡蛋，翻炒至成熟。最后调入少量盐即可出锅食用。

菜单四：酸辣汤

酸辣汤其实也是一道非常简单的家常菜品之一，做法容易，口感爽口。准备食材：粉丝、葱姜蒜、胡萝卜、木耳、香菜、老抽、醋、盐、味精、鸡精、水淀粉。将粉丝泡软，胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎，香菜切段备用。热锅加油，加葱姜蒜爆香，加胡萝卜、木耳、粉丝翻炒，加适量水烧开，调入老抽、醋、盐、味精、鸡精调味，煮至熟透，加水淀粉勾芡，撒上香菜即可享用。

菜单五：蒜蓉咸鸭蛋

蒜蓉咸鸭蛋是一款特别时尚，也很容易在家里制作的一道家常菜品。准备食材：鸭蛋、蒜末、盐、香油、鸡精、水淀粉。将鸭蛋煮熟，剥皮后切成块。将蒜末热锅煸炒，加鸭蛋块翻炒，调入盐、鸡精、香油调味，最后加少量水淀粉勾芡，撒上适量葱花即可食用。

以上就是本文为您带来的晚上菜单菜谱家常菜做法。忙碌的生活节奏中，自己动手做一顿美食不仅能让人放松心情，也能享受美食的乐趣。希望这些简单又美味的家常菜品可以带给您更愉悦的生活体验。