儿童减肥菜谱家常菜做法

随着现代生活方式的改变，儿童肥胖问题已经成为全球的难题，而儿童减肥的过程需要合理饮食的指导。在这里，给家长们提供一些儿童减肥营养家常菜谱，帮助控制儿童的饮食，健康减肥!

番茄牛腩煲

原料: 牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、姜、蒜、盐、糖、香油

做法:

牛腩切成块状，用沸水焯水捞出；

番茄用沸水焯一下，去皮切块状；

洋葱、胡萝卜分别切块状；

姜、蒜切蓉，备用；

热油锅爆香姜蒜，放入牛腩翻炒，加入番茄、洋葱和胡萝卜一同翻炒；

加入适量盐和糖，加水煮开后转小火煮20分钟；

最后放入少许香油调味即可。

白菜炒豆腐

原料: 白菜、豆腐、葱姜、盐、鸡精、油

做法:

白菜洗净后处理成小块状；

豆腐切成小块状，用沸水焯水后捞出备用；

葱姜切成末，备用；

锅中倒油，烧热后放入葱姜炒香；

放入白菜和豆腐一同翻炒，加少许盐和鸡精调味；

炒熟后即可上桌。

香菇豆腐煲

原料: 香菇、豆腐、胡萝卜、葱姜、盐、糖、鸡精、油

做法:

香菇洗净后切片状；

豆腐切成小块状，用沸水焯水后捞出备用；

胡萝卜切成片状，葱姜切成末；

锅中倒油，烧热后放入葱姜炒香，接着放入胡萝卜和香菇一同翻炒；

加入适量盐、糖和鸡精，再加水煮开后放入豆腐，煮到豆腐入味即可。

三细嫩肉丝炒河粉

原料: 瘦肉、蔬菜(黄瓜、胡萝卜、青椒)、河粉、盐、鸡精、料酒、葱姜

做法:

瘦肉切成细丝状，加入适量盐、鸡精和料酒腌制半个小时；

蔬菜切成细丝状，葱姜切成末；

河粉用沸水煮熟后冲凉备用；

锅中倒入适量油，加热后放入葱姜炒香；

放入腌制好的瘦肉丝翻炒，接着放入蔬菜一同继续翻炒；

加适量盐和鸡精调味，最后放入河粉煸炒，炒熟即可。

素炒饭

原料: 米饭、蔬菜(胡萝卜、青豆、玉米等)、鸡蛋、盐、酱油、油

做法:

蔬菜处理成细小的块状；

锅中倒入油，加热后放入蔬菜翻炒，加少量盐煮熟后捞出；

打散鸡蛋成蛋液，锅中倒入少量油热后放入蛋液翻炒；

将米饭加入锅中煸炒，加入适量盐、酱油调味；

最后加入蔬菜和蛋液继续炒熟即可上桌。

蒜苗炒蛋饭

原料: 蒜苗、米饭、鸡蛋、盐、酱油、油

做法:

米饭提前保持风干；

蒜苗切碎；

锅中加入油烧热，加入打散的鸡蛋液，迅速炒散；

将米饭加入锅中煸炒，加入酱油和盐调味；

加入蒜苗炒匀，炒熟即可上菜。

蛋白糕

原料: 鸡蛋、白糖、淀粉

做法:

将鸡蛋白和蛋黄分开装入两个不同的容器中；

将鸡蛋白加入少量的白糖，打至硬性发泡并形成小鲜峰时停止；

将打好的鸡蛋白分次倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀；

加少量淀粉搅拌均匀，放入烤盘中，放入蒸锅中蒸熟即可食用。

苹果木耳汤

原料: 苹果、木耳、枸杞、红枣、冰糖

做法:

苹果去皮、去核后切成小块状；

木耳泡发后沥干水分备用；

将苹果、木耳、枸杞、红枣和冰糖放入砂锅中；

加入适量的清水煮开，再转小火煮20-30分钟即可。

海带炖豆腐

原料: 豆腐、海带、葱姜、盐、味精、油

做法:

豆腐切成小块状，海带泡发后沥干水分，葱姜切末备用；

锅中倒油，加热后放入葱姜炒香；

加入豆腐、海带翻炒，加水煮开后装入炖锅中继续煮；

加入适量盐，炖1-2小时后加入味精即可上桌。

橄榄菜蒸鱼

原料: 鲈鱼、橄榄菜、姜片、盐、料酒、香油

做法:

鲈鱼去鳞去鳃洗净后划成花刀，橄榄菜切末，姜片切片；

在鱼肚子里撒盐和料酒，放入姜片腌制十分钟；

将橄榄菜末撒在鱼身上，再滴少许香油；

放入蒸锅中蒸约十五分钟即可。

青椒土豆丝

原料: 土豆、青椒、葱姜、盐、油

做法:

将土豆削皮切成细丝，青椒切成丝状；

葱姜切末备用；

锅中加热油后放入葱姜炒香，加入土豆丝翻炒；

加入适量的盐，加入青椒丝和少量的水继续炒，炒熟后即可上桌。

白菜鱼丸汤

原料: 白菜、鱼丸、姜片、盐、水

做法:

白菜洗净后切成小块状；

鱼丸放在热水中焯水一下，捞出备用；

锅中加入水加热，放入姜片和适量盐；

待水开后将白菜和鱼丸放入锅中，煮至白菜熟透即可。

葱爆牛肉

原料: 牛肉、葱、蒜、姜、盐、酱油、糖、淀粉、料酒、油

做法:

牛肉切成细条状，加入适量淀粉和料酒腌制二十分钟；

葱姜蒜切末备用；

锅中加热油，加入葱姜蒜炒香；

将腌制好的牛肉倒入锅中翻炒；

加入适量盐、酱油和糖调味，继续炒至牛肉熟透即可上桌。

荷兰豆炒蛋

原料: 荷兰豆、鸡蛋、盐、油

做法:

荷兰豆洗净后切成小段状，鸡蛋打至打至略带粘稠；

锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液翻炒；

待鸡蛋煮至八成熟时，加入荷兰豆一同翻炒；

加入适量盐调味，最后翻炒均匀即可。

莲藕排骨汤

原料: 莲藕、排骨、红枣、盐、水

做法:

将莲藕去皮切厚片，排骨清洗干净；

锅中加水加热至沸腾，将排骨用血沫捞出，过冷水后备用；

将锅中的水继续用高火加热后，加入排骨、红枣和莲藕；

转为小火慢慢煮熟，最后根据口味加适量盐即可。

以上就是15道儿童减肥营养家常菜谱的做法，通过科学的配比和健康的饮食方式，可以让孩子健康地达到减肥的目的。