菜谱：家常菜菠萝翻炒

菠萝，鲜美多汁，是夏季最受欢迎的水果之一。除了直接食用，它还可以作为一种美味的食材，用于各种家常菜肴中。今天我们分享一种简单易做的家常菠萝翻炒菜谱，让你在几分钟内做出一道美味的下饭菜。

所需材料：

1个菠萝

2个青椒

2个红椒

1块猪肉（约300克左右）

适量盐、胡椒粉、生抽、料酒

适量葱、姜、蒜

适量食用油

制作步骤：

1.准备工作

猪肉洗净切成小块，加入少量盐和生抽拌匀，腌制10分钟左右。葱姜蒜切末，青红椒洗净去籽切成小块，菠萝切成小块备用。

2.油热炒肉

热锅凉油，放入拌好的猪肉炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入青红椒

放入青红椒，继续翻炒约1分钟，加入少量料酒翻炒均匀。

4.加入菠萝块

加入菠萝块，继续翻炒约1分钟，加入适量盐和胡椒粉调味，按个人口味调整口感。

5.出锅装盘

将炒好的菜装入盘中即可食用。

小贴士：

猪肉可以用火腿肠或午餐肉代替。

烹调时间不要太长，否则菠萝容易软烂。

口感偏甜者可以多加一些菠萝，口感较重者可以少放一些。

这道家常菜菠萝翻炒，口感香甜可口，色彩鲜艳，非常适合夏季享用。制作简单，食材容易购买，快来试一试吧！