慢性胃炎菜谱家常菜做法

慢性胃炎是一种常见的胃病，患者需要注意饮食。以下是一些适合慢性胃炎患者的家庭常备菜做法。

香菇炖鸡腿

材料：鸡腿、香菇、姜、葱、料酒、酱油、盐、胡椒粉。

做法：

1. 鸡腿清洗干净，去皮去骨。

2. 将香菇泡软切片，姜切片，葱切段。

3. 热锅加少量油，煎炸鸡腿至两面金黄。

4. 锅中加入姜片葱段，倒入适量料酒烹制至酒味蒸发。

5. 加入适量清水，加盐、胡椒粉、酱油调味，加入香菇，隔水炖煮30分钟即可。

土豆丝炒肉片

材料：瘦肉片、土豆、葱、姜、盐、酱油、料酒、生粉。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入适量盐、酱油、料酒、生粉拌匀腌制10分钟。

2. 土豆洗净削皮切成细丝，葱姜切末备用。

3. 热锅加少量油，翻炒肉片至变色熟透。

4. 将葱、姜末加入煸炒，放入土豆丝翻炒至变软。

5. 加入适量盐、料酒、酱油翻炒均匀即可。

番茄鸡蛋面

材料：长寿面、鸡蛋、番茄、葱、姜、盐、糖、酱油。

做法：

1. 长寿面焯水后捞起备用。

2. 鸡蛋打散待用，番茄洗净切块，葱姜切末。

3. 热锅加少量油，将葱姜末炒香，加入鸡蛋炒散。

4. 倒入适量水加入盐、糖、酱油调味，放入番茄块烧开后加入面条翻炒均匀即可。

芹菜肉丝汤

材料：瘦肉、芹菜、生姜、大葱、盐、料酒。

做法：

1. 瘦肉洗净切丝，加入少量盐、料酒腌制10分钟备用。

2. 芹菜去除筋脉，洗净切段，生姜切丝，大葱切段。

3. 锅中加适量水，放入瘦肉丝，烧开后撇去浮沫。

4. 放入芹菜段、生姜丝、大葱段，烧开后加入适量盐调味即可。

以上几道慢性胃炎家常菜做法简单易学，适合在家做饭的慢性胃炎患者食用。但是，个人的身体情况不同，还是请在医生的指导下选择合适的食物进行食用。