吉祥菜谱美食做法家常菜

做家常菜实在不难，但是如果想让自己的厨艺更上一层楼，推荐大家使用吉祥菜谱美食做法。下面介绍几款让人垂涎欲滴的家常菜。

鱼香茄子

材料：茄子3个、瘦肉末适量、豆瓣酱适量、青红椒适量、大葱适量

1、将茄子切成滚刀块，青红椒切丝，大葱切段；

2、锅中热油，将茄子煸炒至金黄，盛出备用；

3、同一锅中热油，加入豆瓣酱、瘦肉末煸炒；

4、加入青红椒、大葱继续煸炒；

5、最后加入煸炒好的茄子翻炒即可。

宫保鸡丁

材料：鸡腿肉1个、花生米适量、干辣椒适量、葱姜蒜适量

1、将鸡肉切成丁，用料酒、蛋清、淀粉抓匀腌制十分钟；

2、锅中热油，放入鸡丁煸炒至变色，盛出备用；

3、锅中再热油，加入干辣椒、花生米、葱姜蒜爆香；

4、加入炒好的鸡丁继续煸炒，最后加入生抽、糖、醋、料酒调味。

清炒时蔬

材料：青菜适量、花菜适量、胡萝卜适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量

1、将青菜、花菜、胡萝卜洗净备用；

2、锅中热油，放入姜末、蒜末爆香；

3、将青菜、花菜、胡萝卜放入锅中翻炒，加入盐、生抽调味即可。

使用吉祥菜谱美食做法，让家常菜也能够呈现出别样的美味口感，让人流连忘返。快来一试吧！