孕妇菜谱家常菜做法-缓解孕吐

孕期是宝宝成长过程中最关键的阶段，但很多孕妇在怀孕初期时会经常感到恶心、呕吐等不适症状。孕吐给孕妇带来身体不适和心理负担，严重的还会影响营养吸收和孕妇的生活质量。这里为大家介绍一些简单易做、营养丰富的家常菜做法，可以缓解孕吐。

1.姜汤鸭蛋

材料：生姜八两，鸭蛋四个，细盐适量。

做法：

1.先将鸭蛋煮熟，切半备用；

2.姜洗净切丝；

3.将姜和鸭蛋半个放入碗中，倒入开水，加盖焖十分钟，浇入适量细盐即可。

注意事项：

孕妇不宜吃过辣和过咸的菜肴，在做姜汤鸭蛋时要注意不要放入过多的姜片，否则会导致孕妇口干，注意适量。

2.花生炒胡萝卜丝

材料：花生米、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精。

做法：

1.将花生米炒香后拣出放入碗内；

2.胡萝卜洗净去皮，切成细丝；

3.锅中加入适量油，倒入胡萝卜丝和炒香的花生米，炒熟后加入适量盐和鸡精调味即可。

注意事项：

胡萝卜属于凉性食物，不宜生吃，孕妇在做胡萝卜时要烹煮至熟透、软硬适宜。

3.香菇紫菜汤

材料：干香菇、紫菜、生姜、枸杞、盐、鸡精。

做法：

1.干香菇提前泡发，洗净切片；

2.紫菜用清水洗干净；

3.锅中加入适量水，放入香菇和生姜，煮至香菇呈软状；

4.加入紫菜和枸杞，继续煮三分钟；

5.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

注意事项：

孕妇在烹煮菜肴时要注意卫生，所选材料一定要新鲜，干货类菜肴在烹煮前一定要先泡发，防止沙土残留。

4.牛奶夹心土豆饼

材料：土豆、鸡蛋、面粉、牛奶、盐。

做法：

1.土豆煮熟后去皮，压成泥；

2.将土豆泥和面粉混合，加入少量盐搅拌均匀；

3.打入鸡蛋，倒入牛奶，混合均匀；

4.烤盘涂上油，将土豆面糊倒入，整形压平；

5.将烤盘放入烤箱，预热五分钟后，中火烤十分钟至土豆饼表面金黄即可。

注意事项：

孕妇在选择牛奶时要注意选择脱脂或低脂牛奶，减少脂肪摄入量。

5.红枣小米粥

材料：小米、红枣、枸杞、白果。

做法：

1.小米提前用水泡发两个小时；

2.红枣、枸杞、白果洗净备用；

3.锅中加入足够的水，放入小米和红枣，加盖煮沸后转小火煮二十分钟；

4.加入枸杞和白果，继续煮十分钟左右，调入适量白糖即可。

注意事项：

孕妇在烹煮粥类食品时要注重火候的掌握，小火煮至水分充分吸收即可。低血糖孕妇应适当加入适量的糖调味。

通过以上简单易做、营养丰富的家常菜做法，孕妇可以缓解孕吐，同时为胎儿提供必要的营养成分。但是，在烹煮的过程中，孕妇应该控制烹调的温度，减少过多的油腻和刺激性食品的摄入，尽可能保证饮食的清淡和健康。