简介

凉拌面作为夏天中最受欢迎的一道凉菜，是由于其爽口、清新的口感而受到广大食客的追捧。今天我就给大家分享一道口感极佳的家常菜凉拌面做法。这道菜不仅好吃，而且非常简单易做，不需要太多的厨艺技巧，即使是厨艺初学者也能轻松学会。

材料

面条：300克

黄瓜：1根

胡萝卜：1根

葱姜蒜：各适量

香菜：适量

酱油：2勺

白糖：1勺

醋：1勺

辣油：适量

盐：适量

香油：适量

1. 首先将面条放入锅中煮熟，捞出后放入凉水中过凉备用。

2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

3. 取一个碗，加入酱油、白糖、醋、辣油、盐、葱姜蒜末和香油，搅拌均匀成酱汁。

4. 将面条放入盘中，淋上酱汁，将黄瓜和胡萝卜丝放在上面，再撒上香菜碎即可享用。

小贴士

1. 为了让凉拌面更爽口，建议黄瓜和胡萝卜丝切得越细越好。

2. 如果不喜欢太辣的口感，可以适当减少辣油的用量。

3. 在配餐时，凉拌面可以搭配糖醋小黄鱼、麻辣豆腐等菜品，口感更佳哦。

家常菜凉拌面做法虽然非常简单，但是却非常美味。凉爽爽口感，还能解暑消暑，推荐大家尝试一下哦。做法简单、材料易得，是一道非常适合夏天食用的家常菜。希望大家能够尝试一下，也欢迎大家分享自己的做法和心得哦。