米饭蔬菜菜谱家常菜做法

米饭蔬菜是一种健康营养的搭配，许多家庭都会选择经常食用。下面介绍几道简单的家常菜做法，让你轻松学会如何制作美味又健康的米饭蔬菜菜肴。

酱炒豆角蘑菇

材料：豆角、蘑菇、五花肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、生抽。

步骤：

豆角洗净，斜切成段；蘑菇洗净，切片；五花肉切成小块。

热锅凉油，放入五花肉煸炒至焦黄色出油且透明；

加入葱、姜、蒜爆香，放入豆角、蘑菇继续煸炒几分钟；

加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，继续翻炒均匀即可。

清炒小白菜

材料：小白菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、油、盐、鸡精。

步骤：

小白菜洗净，切成段；鸡蛋打散备用；葱、姜、蒜切末。

锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香；

加入小白菜炒匀，翻炒至变软烂；

加入盐、鸡精调味，再放入鸡蛋液炒匀尤为。

酱烤茄子

材料：茄子、生抽、老抽、料酒、糖、蒜泥、生姜泥。

步骤：

茄子去皮切大块，划几刀备用；调制酱料：生抽、老抽、料酒、糖、蒜泥、姜泥调匀备用。

将茄子块放到盘中，刷上酱料；

放入烤箱或烧烤上烤制至茄子表面上色，取出即可食用。

以上就是三道美味又健康的米饭蔬菜菜谱家常菜做法，希望能对你的生活带来帮助。