小孩菜谱：美味家常菜粥

小孩子的营养需要十分丰富，每餐都需要有蛋白质、蔬菜、水果等多种营养物质的补充。而在这些食材中，粥是一种营养丰富的食物，小孩们也比较喜欢，因此在家常菜谱中粥的做法尤为重要。

蛤蜊粥

蛤蜊粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥，营养价值特别高，是小孩子们的健脑佳食。制作方法简单：

将大米洗净，加入大量清水煮沸。

倒入洗净的蛤蜊，煮至蛤蜊开启，将水中的蛤蜊捞出，备用。

将煮蛤蜊使用的水趁热倒进锅里，加入盐和葱花，再煮开。

加入蛤蜊后再煮一会就可以出锅了。

紫菜汤粥

紫菜汤粥是一道美味、健康、养颜的家常菜。紫菜富含蛋白质、多种维生素和微量元素，而粥中的淀粉质则能够很好的为小孩子提供能量。做法如下：

将大米洗净后，加入大量清水，放入适量的盐搅拌均匀。

紫菜用清水洗干净，再泡在清水中10分钟，泡发后切丝。

将锅烧热放入油，然后加入蒜末爆香。

倒入切好的紫菜，加入清水，煮沸后熬成紫菜汤。

将大米粥加入到紫菜汤中，再烧开后煮约10-15分钟即可。

红枣桂圆小米粥

红枣桂圆小米粥是小孩子和女性朋友们十分喜欢的粥。它可以补气、补血、养颜、美容，还能提高免疫力。做法如下：

将小米和桂圆洗净后加入适量的清水，放入煮锅中，加盖煮开。

将红枣洗净后去核。

当小米煮到粥的样子时，放入红枣，继续煮10分钟，待红枣变软后加入冰糖。

煮3-5分钟后，放入少许盐调味即可出锅。

在小孩子的成长过程中，准备一些营养丰富、美味可口的粥是必要的。上述这三道粥对于小孩子来说不仅十分好吃，而且还富含各种营养，通过这些做法，我们可以为小孩子的成长和健康提供有力的保障。