蒸猪肉菜谱家常菜做法

蒸猪肉是一道常见的家常菜，也是一道营养丰富的菜肴。在制作蒸猪肉时需要注意的是，选用鲜嫩的猪肉，同时搭配适合的调料才能烹制出美味的蒸猪肉。

选料准备

制作蒸猪肉，首先需要准备好所需的食材。选用鲜嫩的猪肉，最好选择部位肥瘦均匀的猪肉。另外还需要准备姜、蒜、葱等调料，以及盐、酱油、白胡椒粉等调味料。

腌制猪肉

将准备好的猪肉切成薄片，用盐、酱油、白胡椒粉等调料腌制30分钟以上，使猪肉更加入味。

调配蒸肉酱

在腌制猪肉的同时，可以准备蒸肉酱。将葱姜蒜切成末，加入适量盐、酱油、糖、醋搅拌均匀，做出酱汁备用。

蒸猪肉

将腌制好的猪肉放入蒸盘中，平铺开来。将调配好的蒸肉酱淋在猪肉上，抹匀。上锅蒸15分钟左右，至猪肉变色熟透即可。

出锅装盘

将蒸好的猪肉取出，放入盘中，撒上葱花即可。

小贴士

1、猪肉切片越薄，越容易蒸熟，同时入味也会更好。

2、在腌制猪肉时，可添加少量料酒或米酒，使肉质更加鲜嫩。

以上便是蒸猪肉菜谱家常菜做法的详细步骤，不难看出，蒸猪肉的制作并不难，只需准备好食材，搭配适合的调料，就可以制作出一道营养丰富、美味可口的蒸猪肉了。