黄磊菜谱家常菜做法

黄磊是一位有才华的演员，不过除了他的演技，他还是一位出色的厨师。他的家常菜做法简单易学，下面为大家分享几道黄磊家常菜谱。

番茄炒蛋

1. 将两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。 将两个番茄切成丁备用。

2. 热锅加油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄取出备用。

3. 在同一个锅中加入适量油，放入葱姜末爆香，加入番茄丁翻炒几分钟。

4. 将炒好的鸡蛋块加入锅中，炒匀即可。

红烧肉

1. 将五花肉切成小块，放入开水中焯水去腥味。

2. 将焯水后的五花肉块放入热锅中，煸炒至金黄色，加入姜蒜末煸炒。

3. 加入适量的料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀。

4. 加入清水，放入八角，香叶，桂皮，姜片，大火烧开后转小火炖制2个小时。

5. 如果汤汁过多可以打开盖子改成大火收汁，直到汁变浓稠即可出锅。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

1. 将新鲜的扇贝用清水洗净，用冷水泡上1个小时。

2. 将粉丝用温水泡软，备用。

3. 蒜末切碎，加入盐，糖，鸡精，味精，料酒，生抽做成调料。

4. 将蒸鱼豉油热锅，加入蒜蓉酱拌炒。

5. 将泡好的粉丝均匀地放入蒜蓉酱中。将汁分别撒在每个扇贝上。

6. 将放好调味的扇贝放在烤盘上，放入蒸锅中高火蒸10分钟即可出锅。

以上就是黄磊的几道家常菜做法，简单易学，大家可以在家里尝试一下，为家人朋友做一道美味佳肴。