菜谱包菜家常菜做法窍门

包菜是一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且富含营养。今天我们来分享一款包菜的家常菜做法，让大家轻松掌握包菜烹饪技巧。

准备食材

包菜家常菜的食材简单，你需要准备一颗包菜、一块瘦肉，适量的葱、姜和蒜，盐、鸡精、料酒和生抽。

烹饪步骤

1.将包菜切成小块待用。

2.将瘦肉洗净后切成小块，加入适量盐、鸡精和料酒拌匀腌制15分钟。

3.锅中加油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后将腌制好的瘦肉放入煸炒至变色。

4.加入切好的包菜，继续翻炒3分钟左右，让包菜更容易入味。

5.加入盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒至包菜变软身，肉变胡，即可出锅装盘。

温馨提示

1.烹饪时用大火翻炒，这样可以让肉煸炒的更加入味，同时也保证包菜不会煮烂。

2.调味时可以根据个人口味适当加减，但不要加太多调料，以免影响原味。

3.如果家里没有瘦肉，也可以用其他瘦肉替代，比如瘦牛肉、瘦羊肉等。

4.包菜可以搭配豆腐、木耳、鸡蛋等其他食材一起烹饪，更加营养美味。

包菜家常菜做法简单易学，不仅快捷美味，而且上桌后也很受欢迎。大家可以根据自己的口味尝试调整味道，做出属于自己的特色菜肴。