最新美食菜谱家常菜做法

随着生活水平的提高，人们对于美食的要求也越来越高。既想要健康、又想要美味，而且还希望容易做而且食材容易购得。今天，让我们来分享一些最新的美食菜谱，这些家常菜做法简单易学，营养健康，绝对会让你胃口大开。

红烧带鱼

红烧带鱼是一道传统的家常菜，其特点是鱼肉鲜嫩、汁多味浓。准备材料：带鱼一条、葱姜蒜适量、酱油、糖、料酒、盐、水、油。步骤如下：

将带鱼去头去尾、去鳞、去内脏，斜切成块状，洗净备用；

葱姜蒜切末备用；

锅中倒油加热，放入葱姜蒜爆香，放入鱼块煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、盐、水，焖煮5分钟即可出锅。

白灼虾

白灼虾是不少人特别喜欢的一道菜，因为虾的鲜美口感十分惹人爱。材料：大虾1000克、姜两片、蒜末、香菜、黄豆酱、香油、花椒油、盐。步骤如下：

锅内加水烧开，放入姜片；

虾洗净放入开水中焯烫，煮至虾身变红即可捞出，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用；

碗中调入1勺黄豆酱，加入蒜末、香油、花椒油、盐拌匀，撒上香菜末，淋在虾上即可。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道经典的家常菜，做法简单，不仅味道鲜美，而且拥有一定的营养价值，十分适合家庭日常食用。准备材料：西红柿两个、鸡蛋两个、葱姜末适量、盐、油。步骤如下：

西红柿洗净切小块备用；

鸡蛋打散备用；

锅内倒油加热，加入葱姜末爆香，放入西红柿翻炒至软烂，放一点盐提鲜，再把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可出锅。

清炒芥蓝

清炒芥蓝是一道营养丰富的家常菜，口感清甜脆嫩，极易被人接受，是一道老少皆宜的佳肴。材料：芥蓝一把、葱姜蒜适量、盐、油。步骤如下：

将芥蓝摘洗干净，切段；

锅内倒油加热，加入葱姜蒜爆香；

放入芥蓝煸炒，加入盐炒匀，炒至芥蓝变色即可。

以上就是几道简单的家常菜做法，不仅美味可口，而且方便简单易学。在家就可以享用美食，还可以唤起对家庭美食的回忆。希望大家也可以尝试着做出这些美味佳肴，享受美食带来的快乐。