犯家庭菜谱简单家常菜做法

在忙碌的生活中，我们往往没有时间去做复杂的菜肴。但是，我们可以试着尝试一些简单又美味的家常菜，来丰富我们的饮食。下面是一些犯家庭菜谱的好吃家常菜做法，希望对大家有所帮助。

酱香土豆丝

材料：

土豆

葱姜蒜末

豆瓣酱

盐

油

做法：

将土豆切成细丝。

锅中倒入油，将葱姜蒜末炒香后加入豆瓣酱炒匀。

将土豆丝加入锅中，加入盐翻炒至熟。

这道酱香土豆丝不仅简单易做，而且美味可口，口感鲜美，非常适合做为家常菜。

清炒四季豆

材料：

四季豆

蒜头

盐

油

做法：

四季豆洗净切成斜段。

锅中倒油加热后，将蒜头切成小块加入锅中炒香。

将四季豆加入锅中，翻炒至断生熟，加入盐调味即可。

这道清炒四季豆是一道家常菜，简单易做。四季豆口感脆嫩，口味清淡，适合做为下饭菜或配菜，营养丰富，美味可口。

红烧茄子

材料：

茄子

姜片

蒜

生抽

老抽

糖

料酒

盐

油

做法：

茄子洗净切成小段，用油煎至两面金黄。

锅中留少量底油，放入姜片和蒜，炒香。

加入生抽和老抽，糖和料酒，翻炒均匀。

加入茄子，翻炒均匀，加水没过茄子，加盐调味，转小火煮至茄子软烂。

这道红烧茄子是一道家常菜，味道鲜美，而且营养丰富。茄子富含维生素和矿物质，热量低，适合减肥人士食用。

水煮肉片

材料：

瘦肉片

毛豆芽

豆腐

葱姜蒜末

花椒

干辣椒

盐

楦＄簿

料酒

生油

清水

做法：

锅中放入清水加入葱姜蒜末、花椒、干辣椒、盐等调料，煮沸后加入瘦肉片。

等水再次煮沸时捞出瘦肉片。

锅中倒入清水烧开，加入豆腐和毛豆芽煮至熟。

将豆腐和毛豆芽捞出后摆入盘中，放上捞出的瘦肉片。

将生油烧热倒入葱姜蒜末和干辣椒丝中，炒香后浇入肉片上，撒上鸡精即可。

这道水煮肉片是一道四川传统名菜。口感鲜美，色泽诱人，尤其适合喜欢辣味的人。

鱼香肉丝

材料：

瘦肉

胡萝卜

黑木耳

青椒

红椒

姜末

葱末

蒜末

豆瓣酱

盐

生抽

白糖

楦＄簿

料酒

水淀粉

油

做法：

将瘦肉切成细丝，加入盐、料酒、水淀粉等调料腌渍。

将胡萝卜、黑木耳、青椒和红椒切成丝状备用。

锅中倒油烧热，加入葱姜蒜末炒香后加入豆瓣酱炒匀。

加入胡萝卜、黑木耳、青椒和红椒翻炒均匀。然后加入瘦肉丝翻炒均匀。

加入生抽、白糖、鸡精和适量清水翻炒均匀，煮至汤汁收浓。

淋入香油，搅拌均匀即可。

这道鱼香肉丝是一道经典的川菜，口感香醇，色彩鲜艳，是一道口感令人惊艳的家常菜。

总的来说，以上这些简单又美味的家常菜做法虽然简单，但是味道极好，非常适合在忙碌的工作之余做为饮食调剂，让我们在烹饪过程中也能享受到美食的乐趣。