春季清淡菜谱家常菜做法

炎炎夏日已经过去，随着气温下降，春天渐渐来临了。在这个春季里，我们更应该食用清淡的菜肴，为自己和家人健康保驾护航。下面给大家介绍几道清新家常美食，滋味自然清淡的春季菜谱做法。

蒜蓉西兰花

材料：

西兰花

蒜末

盐

生抽

油

做法：

西兰花洗净切小片，蒜末备好。

锅中倒适量油，放入蒜末爆香，放入西兰花翻炒。

加入盐和生抽调味即可。

醋溜土豆丝

材料：

土豆

醋

糖

盐

油

做法：

土豆去皮切成细丝，放入水中泡一下。

锅中倒入适量油，放入土豆丝煸炒至金黄色。

加入盐、糖和少量清水煮沸，加入醋翻炒即可。

青菜炒蛋

材料：

青菜

鸡蛋

盐

生抽

油

做法：

青菜洗净切小段，鸡蛋打散备用。

锅中倒适量油，放入鸡蛋搅拌成蛋花，盛出备用。

锅中再倒入适量油，放入青菜翻炒至变软，加入盐和生抽调味。

最后将蛋花倒入锅中，翻炒一下即可。

红烧茄子

材料：

茄子

葱姜蒜

盐

生抽

老抽

糖

清水

油

做法：

茄子洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。

锅中倒适量油，放入茄子煸炒至金黄色，盛出放在碗中备用。

锅中留少量油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量清水后加入盐、生抽、老抽和糖。

将茄子倒入锅中，小火煮至汁收干即可。

这几道清新家常美食不仅营养丰富，而且口味清淡，适合春季食用。大家可以根据个人口味调整调料用量，更好地满足自己的味蕾需求。