前言

对于公司和企事业单位而言，员工的饮食安排是一项非常重要的工作。健康、营养、美味是每个员工都需要的，因此企业家们越来越注重员工餐厅的餐品选择。那么今天，我们为大家奉上几款简单家常菜做法，为员工餐厅带来美味！

清炖鸡肉

材料：

鸡肉500克、姜葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量

步骤：

1.鸡肉切块，加入冷水中焯水去除浮沫；

2.锅中放清水，加入姜葱烧开后，加入焯过水的鸡肉；

3.加入适量的料酒，小火炖40分钟；

4.加入盐、生抽、鸡精，继续炖煮5分钟，即可装盘。

炒饭

材料：

米饭500克、鸡蛋3个、火腿适量、葱花适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量

步骤：

1.米饭提前做好，冷却备用；

2.鸡蛋加盐、胡椒粉搅匀，火腿切小粒；

3.锅中放油，烧热后加入蛋液，炒散熟均匀后盛出；

4.再放油，加入葱花煸炒；

5.加入米饭、盐、胡椒粉、鸡精，快速翻炒均匀；

6.加入炒散的鸡蛋和火腿粒，继续翻炒均匀即可。

红烧肉

材料：

五花肉500克、老抽适量、生抽适量、料酒适量、姜葱适量、八角适量、冰糖适量、盐适量、水适量

步骤：

1.五花肉切小块，冷水下锅焯水；

2.锅中放油，烧热后加入姜葱、八角爆香；

3.放入焯水后的五花肉，翻炒至表面微微发黄；

4.加入料酒翻炒片刻，加入老抽、生抽、冰糖、盐、水；

5.将焖煮的肉翻炒均匀，直到汤汁收干，即可装盘。

红烧豆腐

材料：

豆腐300克、瘦肉适量、姜葱适量、酱油适量、糖适量、盐适量、水适量

步骤：

1.豆腐用开水焯水，晾凉之后切小块；

2.瘦肉切小块，加入适量的盐、酱油、糖腌制片刻备用；

3.锅中放油，加入姜葱爆香，加入瘦肉煸炒至八成熟；

4.加入豆腐、盐、水，焖煮5分钟；

5.加入适量的酱油和糖，将豆腐翻炒均匀入味，即可装盘。

以上就是我们为大家介绍的几款简单家常菜做法，无论是清炖鸡肉、炒饭还是红烧菜肴，都是大家熟悉的美食。在餐厅里为员工提供美味营养的食物，能够增加员工的工作积极性和生活质量，也增加了企业的凝聚力。祝大家每天都能吃到美味的饭菜，充满活力地投入工作和生活中！