石锅菜谱家常菜做法

石锅是一种传统的韩国烹饪器具，它可以用来制作许多美味的家常菜，比如石锅拌饭、石锅炖菜、石锅烤肉等等。今天我们就来看一下如何利用石锅制作一道美味的家常菜。

材料

鸡腿肉 2只

金针菇 适量

洋葱 1个

白萝卜 适量

红萝卜 适量

蒜 适量

生姜 适量

辣椒粉 适量

白米饭 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法

将鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、鸡精和辣椒粉腌制半个小时。

将金针菇、洋葱、白萝卜、红萝卜、蒜、生姜等材料洗净，切成块状备用。

将石锅加热，放入少许油，将腌制好的鸡肉煎至金黄色。然后将鸡肉移至石锅的一侧，放入洋葱、蒜、生姜、白萝卜、红萝卜和金针菇，煮熟。

将煮熟的食材稍微移开一些，将白米饭洗净后放入石锅中煮熟，再与其他食材混合搅拌均匀。

最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，再加热一下即可上桌。

石锅菜谱的做法并不难，只需要准备好食材和石锅就可以做出一道美味的家常菜了。而且用石锅烹调的菜肴在口感和香气上都比平常的菜更为鲜美。大家可以根据自己喜好和口味，选择不同的材料和调料来进行创新和尝试。