家常菜做法红辣椒(红辣椒柿子椒)

红辣椒柿子椒是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜口感鲜美，色泽艳丽，主要原料是红辣椒和柿子椒，口感鲜辣且爽口。下面就来介绍一下简单易学的家常菜做法-红辣椒柿子椒。

材料准备

红辣椒100克

柿子椒150克

葱姜适量

盐适量

糖适量

料酒适量

生抽适量

醋适量

植物油适量

做法步骤

1. 将红辣椒和柿子椒洗净切丝备用。

2. 葱姜切末备用。

3. 在热锅中倒入植物油，放入葱姜末煸炒出香味。

4. 放入红辣椒和柿子椒翻炒。

5. 加入适量的盐、糖、料酒、生抽，翻炒均匀。

6. 炒至红辣椒和柿子椒变软并出水后，加入适量的醋快速翻炒均匀

7. 最后出锅，即可享用美味的红辣椒柿子椒了。

小贴士

红辣椒柿子椒的口感较为鲜辣，如果您不太能接受辣椒的刺激，可以适量减少放辣椒的用量。在炒菜的时候，要适量掌握火候，切忌过火，以免翻炒的蔬菜变色。此外，在加调料的时候，可以根据自己口味适量增减。最后提醒一下，避免加太多醋，以免影响口感。享用美食时需要去掉葱姜末，以免影响口感。祝您成功做出美味的红辣椒柿子椒！