儿童聚餐菜谱家常菜做法

聚餐是孩子们最喜欢的活动之一，而美食则是让聚餐更加丰富多彩的关键。下面为大家推荐10道经典好吃易做的儿童聚餐菜谱，做法简单易学，让你轻松成为厨房小达人！

1. 拔丝苹果

材料：红苹果2个，白糖适量，油适量。

做法：

将苹果去皮，挖去芯，切成小块。

平底锅中倒入适量的油，烧热后放入苹果块，炒至变软。

撒上适量的白糖，继续炒匀。

等到白糖变成焦糖色时，快速翻炒几下，装盘即可。

2. 奶香土豆泥

材料：土豆3个，牛奶适量，奶油适量，盐适量。

做法：

将土豆去皮，切成小块，放入煮锅中。

加入适量的盐，煮至土豆变软。

将煮熟的土豆压成泥状，加入适量的牛奶和奶油。

用搅拌器搅拌均匀，调整味道即可。

3. 肉末豆腐

材料：鲜豆腐1块，猪肉末适量，葱末适量，姜末适量，料酒适量，生抽适量，油适量。

做法：

将鲜豆腐切成小块，放入开水中焯水。

平底锅内倒入适量的油，放入葱姜末爆香，加入猪肉末煸炒。

倒入少许料酒和生抽，炒匀后加少量水。

放入焯水后的鲜豆腐，调整入味后即可出锅。

4. 黄瓜虾皮拌饭

材料：黄瓜1根，虾皮适量，米饭适量，酱油适量，油适量。

做法：

将黄瓜切成丝，用盐水焯熟，捞出放凉。

平底锅内倒入适量的油，放入虾皮煸炒。

将煮熟的米饭和黄瓜丝一起加入锅中，加入适量的酱油拌匀即可。

5. 芹菜炒香肠

材料：芹菜适量，香肠适量，盐适量，油适量。

做法：

将芹菜切成小段，香肠切成薄片。

平底锅内倒入适量的油，放入香肠煸炒。

加入芹菜段翻炒，调入适量的盐。

炒匀后出锅即可。

6. 四川口水鸡

材料：鸡胸肉1块，花生适量，青花椒适量，姜末适量，葱末适量，盐适量，酱油适量，香醋适量，料酒适量。

做法：

将鸡胸肉煮熟，取出晾凉后切成小块。

将花生炒香，将青花椒拍碎。

将鸡肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、姜末、葱末和料酒搅拌均匀。

加入香醋，拌匀后放入花生和青花椒。

拌匀后放入冰箱冷藏半小时即可。

7. 筒骨煲汤

材料：筒骨适量，水适量，生姜适量，盐适量。

做法：

将筒骨洗净切块，放入煮锅中。

加入适量的水，放入生姜片和盐。

煮至筒骨烂熟，滤掉杂质。

调整味道即可。

8. 番茄鸡蛋面

材料：面条适量，鸡蛋1-2个，番茄适量，葱末适量，盐适量，油适量。

做法：

将面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。

将番茄切成小块，鸡蛋打散为蛋液。

平底锅内倒入适量的油，放入葱末爆香，加入番茄块翻炒。

倒入蛋液，炒匀后放入盐和煮熟的面条拌匀即可。

9. 糖醋鱼块

材料：鱼块适量，白醋适量，白糖适量，葱姜末适量，盐适量，油适量。

做法：

将鱼块放在盘中，加入适量的盐抓匀腌制20分钟。

平底锅内倒入适量的油，放入鱼块煎至两面金黄色。

倒入适量的白醋和白糖，加入适量的葱姜末和盐。

煮至汁液收干，糖醋鱼块即可出锅。

10. 虫草花鸡汤

材料：鸡胸肉1块，虫草花适量，盐适量，油适量。

做法：

将鸡胸肉切成小块，焯烫去血水。

将虫草花用清水泡软，洗净备用。

锅中倒入适量的油，放入鸡块煸炒，加入清水煮开。

加入虫草花和盐，小火煮至鸡块软烂即可。

以上是10道适合儿童聚餐的经典好吃家常菜，每道菜的做法都很简单易学，大家可以根据各自的口味和喜好来进行创新和调整，让孩子们在享用美食的同时，也能增强他们的创造力和想象力。