养肠胃菜谱家常菜做法

现代人的饮食越来越不规律，导致肠胃问题居高不下。为此，许多人开始寻找养肠胃的食谱。下面介绍几个简单易做、美味可口的养肠胃家常菜做法。

红枣炖豆腐

这道菜在补气养血的同时，还能起到养肠胃的效果。具体做法如下：

将豆腐切成块状，锅中放少许油，用中小火煎至两面金黄

加入适量清水，放入切好的红枣和少量冰糖

大火煮开后转小火炖20分钟左右，直至汤汁浓稠

根据个人口味加盐调味即可

红烧藕片

藕含丰富的多种维生素和纤维素，能促进肠道蠕动，有助于排便。以下是红烧藕片的制作方法：

将藕切成薄片，用开水焯水后捞出

热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入藕片煸炒均匀

加入适量清水，放入少量老抽、生抽、糖和盐，大火煮开后转小火炖煮15分钟左右

最后勾芡即可

香菇炖鸡

这道菜能帮助缓解肠胃不适，提高免疫力。制作方法如下：

先将鸡洗净，热水焯一下，去除血沫后备用

香菇用温水泡软切片，热锅凉油爆香姜蒜末，加入鸡肉煸炒一下

加入适量清水，放入香菇片、红枣、枸杞子、盐巴等调料，大火煮开后转小火炖煮40分钟左右即可

鸡炖至软烂，味道更加鲜美可口

凉拌黄瓜

这是一道清爽可口的菜品，不仅口感好还能生津润肠。做法如下：

将黄瓜去皮切成细条，加入适量盐巴、醋和麻油拌匀

适量加入蒜泥、姜末、辣椒粉等调料，再放入适量糖，拌匀待用

等待黄瓜出水后，将过多的水分浸掉即可

以上这些菜品不仅色香味俱佳，而且都能养肠胃、健康饮食。让我们在日常生活中多吃点这些养生美食吧。