清淡的家常菜谱肉菜做法

在现代社会中，人们的健康越来越受到关注，清淡的健康饮食成为了越来越多人追求的目标。家常菜谱肉菜也可以做到清淡简单而且美味可口。下面介绍几道简单又清淡的家常菜谱肉菜做法，以供大家参考。

1. 番茄炒鸡蛋

材料：

鸡蛋2个

番茄1个

盐、葱段、食用油适量

做法：

鸡蛋打散，加入少量盐、葱段搅拌均匀，备用。

番茄洗净切小块，锅中热油，加入番茄炒至出水，加入适量盐炒一下。

倒入鸡蛋液，稍微炒一下，不需要蛋全熟，收锅即可。

2. 铁板黑椒牛柳

材料：

牛柳250克

蒜末2颗

黑胡椒粉适量

盐、食用油适量

做法：

牛柳切成小块，加入黑胡椒粉、盐和食用油腌制15分钟。

预热平底锅，加入蒜末爆炒，放入腌制好的牛柳块。

中火煎炒，一面煎至微焦，翻面继续煎，全熟后撒上适量盐和黑胡椒粉即可。

3. 清炒西兰花肉丝

材料：

西兰花300克

猪肉150克

盐、生抽、食用油适量

做法：

猪肉切成丝，加入盐、生抽搅拌均匀腌制15分钟，西兰花洗净切小朵。

预热平底锅，到油温七成热，加入肉丝煎至变色，炒均匀后加入西兰花朵，加盐、生抽炒匀即可。

4. 蒜香烤鸡翅

材料：

鸡中翅6个

盐、黑胡椒粉、蒜蓉、食用油适量

做法：

鸡中翅去掉不需要的部分后切两刀，加入盐、黑胡椒粉、蒜蓉和食用油腌制1小时。

预热烤箱，将腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤箱上下火同时开启，180度烘烤25-30分钟，期间可适量翻面，取出用餐巾纸吸干油分后即可食用。

以上介绍了几道简单而营养的家常菜谱肉菜，大家可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。快来动手试试，为家人做一份美食吧！