家常菜谱：清炒土豆丝

清炒土豆丝是一道家常菜，简单易学，口感鲜美，是家庭美食中的不二选择。今天我们来教大家制作一道美味的清炒土豆丝。

所需食材：

土豆

葱

生姜

植物油

盐

楦＄簿

步骤：

准备食材，将土豆去皮，洗净后切成细丝，葱姜切末备用。

锅中倒入植物油，开火烧热后加入葱姜末，翻炒出香味。

加入土豆丝，翻炒至变色，加入盐和鸡精，继续翻炒均匀。

翻炒至土豆丝出现微黄色时，转小火继续翻炒。

出锅前加入少许生抽，翻炒均匀即可。

小Tips：

可根据个人口味加入糖或辣椒面提升味道。

土豆切丝时要均匀细碎，不可过粗、过长。

烹饪时要多次翻炒，不要单面煎炒，否则土豆丝煮熟不易。

这道清炒土豆丝口感鲜美，简单易学，是居家美食不可或缺的一道佳肴。大家可以根据自己喜好加入糖、辣椒面等调料，制作出属于自己的口味。赶快动手试一试吧！