清淡食谱菜谱家常菜做法(简单美味·清淡家常菜做法大全)

在如今的生活中，越来越多的人都开始注意健康饮食的问题，清淡的食谱越来越受到欢迎。在家里做些简单美味的清淡家常菜是让自己和家人健康生活的基础。本文将为大家介绍一些简单美味的清淡家常菜。

1.蒜蓉西兰花

材料：西兰花、大蒜、盐、酱油、橄榄油

做法：

1.将西兰花洗净后焯水，将蒜切成蒜蓉备用。

2.平底锅中放入橄榄油，加入蒜蓉煸炒。

3.放入焯好水的西兰花，加入盐和酱油，翻炒均匀即可上桌。

2.番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、葱、盐、橄榄油

做法：

1.将番茄洗净切块，葱切成葱花备用。

2.将鸡蛋打入碗中打散，平底锅中放入橄榄油，加入鸡蛋煸炒成蛋花备用。

3.煸炒葱花，加入番茄块翻炒均匀，加入少量的盐。

4.最后倒入蛋花，翻炒均匀即可。

3.清炒豆芽菜

材料：豆芽菜、蒜、盐、鸡精、橄榄油

做法：

1.将豆芽菜洗净将蒜切成蒜蓉。

2.热锅凉油，放入蒜蓉，稍微翻炒，放入洗净的豆芽菜，加入盐和鸡精煸炒均匀，出锅即可。

4.番茄鸡肉汤

材料：番茄、鸡肉、生姜、盐、味精、橄榄油

做法：

1.鸡肉切成小块，番茄切成小块，生姜切成片备用。

2.热锅凉油，将鸡肉煸炒至变色，加入生姜片，翻炒均匀。

3.倒入番茄块，加入适量水，煮开后小火煮15分钟。

4.加入适量的盐和味精调味，煮开后即可上桌。

5.杏仁豆腐

材料：杏仁粉、水、白糖、明胶片

做法：

1.杏仁粉加水搅拌均匀，加入适量的白糖继续搅拌。

2.明胶片用水泡软后加入到杏仁粉、水和白糖中，继续搅拌均匀。

3.将搅拌好的杏仁糊放入模具中，放入冰箱冷藏2小时，取出即可食用。

以上就是五道简单美味的清淡家常菜和一个甜点杏仁豆腐的制作方法，让我们可以在家里做健康又美味的菜肴。