儿童素丸子菜谱家常菜做法

儿童是家庭中最有活力和最需要营养均衡的一群。为了满足儿童对美食的追求，同时保证营养均衡，这里介绍一个适合家常做法的儿童素丸子菜谱。

所需材料

主材料：

250克豆腐

150克鲜香菇

50克西葫芦

50克胡萝卜

50克玉米粉

适量盐、味精、生抽、料酒

适量油

制作步骤

1. 将豆腐放入碗中，用勺子搅拌成豆腐浆。

2. 香菇、西葫芦和胡萝卜分别洗净，去皮洗净后切成小碎块。

3. 将西葫芦和胡萝卜放入碗中，加入盐、味精、生抽、料酒拌匀，腌制15分钟，然后把腌好的蔬菜拍成泥。

4. 将泥状蔬菜和豆腐浆混合，然后加入玉米粉，搅拌均匀。

5. 将混合好的豆腐馅揉成一定大小的丸子，放到蒸锅中，大火蒸熟即可。

烹饪小贴士

为了让这道菜更加美味，可以根据个人口味加入适量的鲜香菇，这样能够增加丸子的香味和美味程度。此外，烹饪时要掌握好火候，丸子不能蒸得太久，否则口感会很干涩不好。

这道儿童素丸子菜谱既美味，又简单易做，是市面上的一道经典家常菜。家长们可以根据自己的想法灵活调整原材料，并且在制作过程中加入趣味元素，让宝宝们爱上健康美味的素丸子！