邹平菜谱家常菜做法分享

邹平菜谱家常菜以简单、健康、美味为特点，深受人们喜爱。下面将介绍几道经典的家常菜做法，让您在家也能轻松享受到美味。

番茄炒蛋

1. 将番茄切块，蛋打散备用。

2. 热锅冷油，倒入蛋液翻炒至变熟。

3. 加入番茄块继续炒匀，加盐调味即可。

红烧肉

1. 将肉切成块，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 热锅倒油，加入冰糖炒至溶化，放入肉块煸炒至上色。

3. 加入生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、水煮开，改小火焖煮至肉变软。

糖醋排骨

1. 排骨焯水，沥干水分备用。

2. 锅中烧油，放入排骨炒至微黄，加入料酒、醋、白糖、番茄酱、生抽炒匀。

3. 倒入适量水，大火煮开转小火焖至汤汁浓稠，起锅装盘即可。

蒜蓉西兰花

1. 西兰花焯水备用，蒜切末。

2. 热锅倒油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒均匀。

3. 加盐、糖、生抽调味，炒至西兰花变软即可。

麻婆豆腐

1. 豆腐切块，放入开水中焯水后捞出备用。

2. 锅中倒油，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱炒出红油。

3. 倒入适量水，加入豆腐，大火煮开后转小火煮至汤汁稠浓，撒上花椒粉和葱花即可。

清炒时蔬

1. 时蔬洗净切段，准备蒜末、姜末备用。

2. 热锅倒油，放入蒜姜末炒香，加入时蔬快速翻炒均匀。

3. 加盐调味，炒至时蔬变熟即可出锅。

美味可口，简单易学的邹平菜谱家常菜做法希望能给您的家庭饭桌增添一道美味佳肴。快动起手来，为家人烹制一顿温馨的晚餐吧。