生日聚餐菜谱家常菜做法

生日聚餐是一件非常有趣的事情，大家可以尽情地享受美食、交流感情。在这样一个特殊的日子里，怎么能少了美食呢？下面给大家介绍几道家常菜做法，让你的生日聚餐更加丰富多彩。

1. 葱爆牛肉

葱爆牛肉是一道非常下饭的家常菜，它的做法也十分简单。首先将牛肉切成薄片备用，再将葱切成段。热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，加入葱段翻炒均匀，最后加入一点盐和糖，翻炒均匀即可出锅。这道菜肉质鲜嫩、葱香浓郁，是生日聚餐的不错选择。

2. 麻辣小龙虾

麻辣小龙虾可谓是近年来非常流行的美食，它的做法也非常简单。首先将龙虾洗净，剪去须，晾干备用。热锅凉油，放入姜蒜煸炒，加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱和干辣椒煸炒，放入龙虾翻炒均匀，最后加入适量的盐和糖，加入清水，小火慢炖10分钟，即可取出装盘。这道菜香辣可口，深受大家的喜爱。

3. 蒜香排骨

蒜香排骨是一道简单易做的家常菜，它肉质鲜嫩、口感香脆，非常适合在生日聚餐上用来招待客人。首先将排骨切成小块，用盐、料酒、酱油腌制15分钟，将腌制好的排骨裹上淀粉，下入热油锅中煎至金黄色捞出备用。锅中留少许油，加入蒜末爆香，倒入排骨，加入适量的盐和糖，翻炒均匀，最后加入适量的水，小火煮至汤汁收干即可出锅。

4. 香煎三文鱼

香煎三文鱼是一道非常简单又美味的菜肴，它的制作也非常简单。首先将三文鱼切成薄片，用盐和黑胡椒均匀地擦上，再加上一些香料。锅中倒入适量的油，等油热后放入三文鱼，煎至两面金黄色即可取出。这道菜不仅美味，而且营养丰富，含有丰富的欧米茄-3脂肪酸和锌，非常适合女性、儿童和老年人食用。

5. 糖醋里脊

糖醋里脊是一道传统的鲁菜，它的口感酸甜可口，非常适合生日聚餐。首先将里脊切成薄片，用盐、白胡椒等调料腌制20分钟，再裹上淀粉，下入热油锅中煎至两面金黄色，捞出备用。锅中留少许油，放入红椒、青椒和葱末煸炒，加入适量的番茄酱和糖，翻炒均匀，加入适量的水，再加入少许米醋，煮至汤汁收干即可出锅。这道菜肉质鲜嫩、色香味俱佳，是生日聚餐上的不错选择。

以上就是几道适合生日聚餐的家常菜做法，希望大家能够喜欢。