生日生日菜谱家常菜做法

生日是每年庆祝自己的重要日子，除了收到礼物外，美食也是绕不开的重要元素。在这个特殊的日子里，一道美味的家常菜可以为生日增添更多的情感和味道。下面介绍几款简单易做的生日家常菜，让你轻松做出美味。

1. 红酒烩牛肉

原材料：

牛肉500克

葱姜蒜各适量

红酒适量

盐、白胡椒粉、淀粉、料酒适量

蔬菜适量（胡萝卜、土豆、洋葱等）

做法：

将牛肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

锅中加入适量油热后，倒入牛肉煸炒至变色，加入葱姜蒜翻炒均匀。

加入适量盐、白胡椒粉、淀粉、料酒调味，继续翻炒，至牛肉均匀受味。

倒入适量红酒，煮沸后转小火烧20-30分钟。

将蔬菜切成小块，加入锅中，烧煮5分钟即可。

2. 香煎三文鱼

原材料：

三文鱼1块

盐、黑胡椒粉适量

牛油适量

青菜适量

做法：

将三文鱼洗净后，用厨房纸擦干表面的水分，用盐和黑胡椒粉在鱼肉表面撒上一层。

在平底锅中加入牛油，烧热后，将三文鱼放入锅中，煎至两面金黄，鱼肉完全熟烤。

青菜烫水后，拌上适量的盐和油即可。

3. 番茄蛋汤

原材料：

鸡蛋2个

番茄2个

葱姜蒜适量

盐、鸡精、胡椒粉适量

做法：

将两个番茄放入开水中汆烫20秒后，取出番茄泡入凉水中。

倒入适量油，将葱姜蒜煸炒出香味。

将番茄去皮切成小块，加入锅中煸炒。

加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，加入适量的水，烧开后转小火继续煮5分钟即可。

煮沸后，打入鸡蛋液，搅拌均匀，到蛋液凝固即可。

以上三道生日家常菜，做法简单，食材容易购买，美味可口。在生日这个特殊的日子里，来一道美味的家常菜是一种很好的选择。尝试自己掌握这些做法，让你的生日更加温馨和美好。