家常菜白玉菇做法

白玉菇是一种绿色、健康的食材，味道清甜，口感鲜嫩。下面为大家介绍一款简单健康的白玉菇家常炒法，让您轻松掌握。

材料准备

1. 白玉菇800克

2. 蒜头10克

3. 姜片10克

4. 生抽10毫升

5. 盐适量

6. 葱花适量

7. 油适量

做法步骤

1. 备好所需食材。

2. 白玉菇去根洗净，蒜头和姜片切碎备用。

3. 锅中倒入适量油，油热后放入蒜头和姜片爆香。

4. 加入白玉菇翻炒至变软。

5. 加入生抽、盐调味，继续翻炒均匀。

6. 翻炒至白玉菇熟透，撒上葱花点缀即可。

小贴士

1. 白玉菇易变色，要快速处理。

2. 翻炒时火力不要太大，以免炒糊。

3. 加入盐要适量，以免掩盖白玉菇本身的鲜味。

这道家常菜白玉菇做法简单易学，既健康又美味。家里有新鲜的白玉菇就不妨试试这种简单炒法吧！