土豆尿酸高菜谱家常菜做法大公开！

尿酸是人体新陈代谢产物之一，当尿酸排泄不畅，就会引起尿酸升高，进而导致痛风等疾病。而土豆是一种富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质的膳食，是尿酸高者饮食中很好的选择之一。今天我们就来介绍一些以土豆为主材料的尿酸高应该多吃的家常菜做法。

土豆烧黄豆

材料：土豆、黄豆、瘦肉、葱姜、盐、酱油、料酒、水淀粉

做法：

1. 黄豆用水泡一晚上，晾干备用；

2. 土豆去皮，切成小块备用；

3. 瘦肉切成小丁备用；

4. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入瘦肉煸炒；

5. 炒至瘦肉变色后，加入黄豆翻炒；

6. 加入适量水，放入土豆煮开，转小火焖煮20分钟；

7. 加入盐、酱油和料酒调味，煮开后勾芡；

8. 装盘后可撒上葱花作为装饰。

土豆炖排骨

材料：土豆、排骨、八角、花椒、姜片、葱段、盐、酱油、料酒

做法：

1. 排骨焯水后捞出备用，土豆去皮切成小块；

2. 热锅凉油，将葱姜、八角和花椒爆香，放入排骨煸炒；

3. 加入适量水，加少许料酒，煮开后转小火炖煮30分钟；

4. 放入土豆，加盐和酱油调味，再炖煮20分钟，直至土豆烂熟；

5. 出锅前撒上葱花点缀即可。

土豆炒鸡胸肉

材料：土豆、鸡胸肉、胡萝卜、尖椒、葱姜、盐、鸡精、生抽、淀粉

做法：

1. 土豆去皮切成小丁，胡萝卜切成小片，鸡胸肉切丝，尖椒切块；

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香后放入鸡胸肉丝煸炒；

3. 煸炒至鸡肉变色后放入胡萝卜和土豆丁，再次翻炒；

4. 加适量水，盐、鸡精和生抽调味，封锅焖15分钟至土豆软烂；

5. 加入尖椒块，略翻炒，用水淀粉勾芡即可。

以上就是三道家常土豆尿酸高菜谱了，不仅简单易学，而且口感绝佳，是尿酸高者健康餐桌中不可错过的佳品。