菜烧土豆家常菜谱做法

菜烧土豆是一道口感鲜美的家常菜，用料简单，做法简单，是很多家庭日常餐桌上的必备一道菜品。

材料

土豆 500克

青椒 100克

红椒 100克

葱姜蒜适量

鸡腿肉 100克

盐、酱油、生抽、糖、鸡精、料酒适量

做法

准备材料：土豆去皮切块，青椒、红椒切丝，鸡腿肉切小块，葱姜蒜切末。

准备热锅凉油，放入鸡腿肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

加入青椒、红椒丝翻炒，加入少许料酒提味。

放入土豆块继续翻炒，加入适量盐、酱油、生抽、糖、鸡精调味，加入适量水烧开，转小火煮熟。

最后调味，加入最后的盐和胡椒粉、味精提味，起锅装盘。

提示

此菜品选用的鸡肉最好不要选用鸡腿肉，因为鸡腿肉的脂肪比较多，会使菜品更油腻。建议选择鸡胸肉。

在煮土豆的过程中，可以添加适量的水，让土豆更容易煮熟。

最后调味时，可以根据个人口味添加适量的调料，比如辣椒油、胡椒粉等。

菜烧土豆是一道很适合做家常菜的菜品，除了用料简单之外，做法也非常简单。不仅美味可口，而且还能为我们提供丰富的营养，是值得我们尝试的一道佳肴。