秋季美味儿童喜爱的家常菜做法大全

秋季是一个美妙的季节，天气逐渐凉爽，各种新鲜的蔬果开始上市，正是为孩子们准备美食的好时光。以下是几款儿童最喜欢的家常菜，它们口味独特，做法简单易学，欢迎家长们一起来尝试。

蛋炒饭

材料：

米饭 1碗

鸡蛋 2个

胡萝卜 1根

豌豆 适量

盐 适量

生抽 适量

油 适量

做法：

将胡萝卜洗净，切成小块。豌豆洗净备用。

用勺子把米饭捣碎，让米粒分开。

打鸡蛋进碗中，打散备用。

热锅凉油，油热后放入鸡蛋液，迅速翻炒。

倒入胡萝卜和豌豆，翻炒均匀。

加入适量盐和生抽，再放入米饭炒匀，最后加入少许水，用锅铲压成饭团即可。

凉拌西兰花

材料：

西兰花 适量

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

盐 适量

生抽 适量

白醋 适量

油 适量

做法：

西兰花用开水焯水，捞出后放入冷水中过凉，沥干水分。

胡萝卜、黄瓜切成小条，同样用开水焯过水。

将西兰花、胡萝卜、黄瓜放一起，加入适量盐、生抽、白醋和油拌匀即可。

鱼香茄子

材料：

茄子 1根

瘦肉 适量

葱姜蒜 适量

豆瓣酱 适量

糖 适量

盐 适量

生抽 适量

做法：

将茄子切成条状，放入油锅中煎至两面金黄。

瘦肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。

另起锅，热油后加入豆瓣酱炸香，再放入葱姜蒜煸炒。

加入瘦肉炒至熟，加入一点糖、盐和生抽调味。

将茄子加入翻炒均匀，起锅装盘即可食用。

糖醋雪梨

材料：

雪梨 1个

红椒 1个

白醋 适量

糖 适量

盐 适量

做法：

雪梨洗净去核，切成小块。

红椒洗净去籽，切成小块，和雪梨一起备用。

另起锅，倒入适量白醋和糖，煮至糖溶解。

放入雪梨和红椒煮熟后，加入适量盐调味即可。

以上是几款秋季美味儿童喜爱的家常菜做法，快来一起为孩子们煮一份美味吧。