软糯菜谱家常菜做法

软糯菜是一种美味的蔬菜，不仅口感软糯，而且营养丰富，富含维生素和矿物质，是很多人喜爱的健康食品。软糯菜可以作为菜肴的主料，也可以和其他食材一起搭配使用，做出更丰富的口味。下面，介绍几道软糯菜的家常菜做法，让您在家轻松享受美味健康的软糯菜。

炒软糯菜配豆腐干

材料：软糯菜300克，豆腐干100克，葱姜适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量

做法：

1. 将软糯菜洗净焯水，捞出沥干水分。

2. 豆腐干切成小块。

3. 葱姜切末备用。

4. 锅中倒适量油，油热后爆香葱姜末。

5. 加入豆腐干煸炒至金黄色。

6. 加入软糯菜翻炒至熟透，调入盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒均匀即可。

这道软糯菜配豆腐干的家常菜做法，简单易学，口感清淡，营养丰富，是一道很适合家庭食用的菜肴。

蒜蓉炒软糯菜

材料：软糯菜300克，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，料酒适量，花椒粉适量，橄榄油适量

做法：

1. 将软糯菜洗净焯水，捞出沥干水分。

2. 锅中倒适量橄榄油，油热后放入蒜末炒香。

3. 加入软糯菜翻炒至熟透，调入盐、鸡精、生抽、料酒和花椒粉，翻炒均匀即可。

这道蒜蓉炒软糯菜的家常菜做法，口感香辣，清新开胃，可以增进食欲，非常适合搭配米饭、馒头、饺子等主食食用。

软糯菜炖豆腐

材料：软糯菜300克，豆腐一块，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生姜适量，葱适量，橄榄油适量

做法：

1. 豆腐切成小块，软糯菜洗净焯水，捞出沥干水分。

2. 锅中倒适量橄榄油，油热后放入葱姜炒香。

3. 加入软糯菜和豆腐块，倒入适量清水，调入盐、鸡精、料酒，慢火炖煮20分钟左右即可。

这道软糯菜炖豆腐的家常菜做法，口感鲜美，营养丰富，是一道充满家庭气息的美味佳肴，非常适合全家人一起品尝。

蒸软糯菜

材料：软糯菜300克，蒜末适量，生姜末适量，盐适量，橄榄油适量

做法：

1. 将软糯菜洗净排放在蒸锅内。

2. 锅中倒适量橄榄油，加入蒜末和生姜末炒香。

3. 将炒好的蒜末和生姜末均匀撒在软糯菜上，撒入适量的盐。

4. 开启蒸锅，蒸10-15分钟即可。

这道蒸软糯菜的家常菜做法，保留了软糯菜的原汁原味，口感清爽，是一道很适合夏天食用的健康菜肴。

以上就是几道软糯菜的家常菜做法，不仅简单易学，而且口味丰富，营养丰富，可以满足你对美食的追求。不妨学习一下，为家人朋友做一道美味的软糯菜佳肴吧！