烤鸡腿

将鸡腿洗净，用盐、胡椒粉和生姜粉腌渍15分钟，入口更加有味道；放入烤箱中，200度烤30分钟左右；取出后，可以沾点孜然粉或是泡辣椒油，口感更佳。

凉拌卤猪耳

猪耳先焯水煮熟，切成薄片，准备姜、蒜、豆瓣酱等调料；将调料混合，加入醋、糖、盐和生抽，拌匀；将猪耳片放入调料碗中，拌匀入味，最后加上一些香菜末和花生碎点缀即可。

凉拌黄瓜

将黄瓜切成大人手掌大小的薄片，加入葱姜蒜末、辣椒油、花生酱、醋、盐拌匀，十几分钟后入味。最后在表面撒上芝麻，滴上香油，提升口感。

蒜泥白肉

将猪肉放入锅中，加水煮熟，放入凉水中，让猪肉感觉更加Q弹；将蒜泥和酱油混合，拌匀后面上猪肉，也可以切成薄片拌匀入味后再盛出，上桌时再撒上一些香菜末，美味佳肴登场。

凉拌海蜇皮

将海蜇皮焯水煮熟，然后切成丝，葱姜蒜末、香菜末、盐、糖、醋、花生油拌匀，加入适量的辣椒油，最后加入海蜇皮丝，搅拌均匀，15分钟后即可食用。

醉鸡腿

鸡腿沥干水分，入锅加水，加入料酒、姜片、葱结、胡椒粉，煮开后改小火煮20分钟；捞出晾凉后切小块，加入花雕酒、盐、酱油、香油、糖、蒜末，拌匀，腌制2小时左右入味后即可食用。

凉拌三丝

要准备胡萝卜、黄瓜、豆皮切成细丝，入沸水中焯烫一下，捞出后放在盆中；将调料拌匀，倒在丝上搅拌均匀，醋、辣椒油、芝麻酱、盐、鸡精、酱油、白糖按照自己喜好搭配拌匀，最后撒上葱末和花生碎点缀即可食用。

蛋黄糯米饭

将糯米洗净，用水淘洗掉表面的杂质；将糯米加入蛋黄液中，搅拌均匀后放入锅中蒸熟即可，在蒸的过程中，可以加入一些鸡丝或培根丝提高口感。如果有空也可以将蒜末、酱、醋、鸡精放进去做成蛋黄酱来配搭糯米饭。

凉拌莴笋丝

将莴笋洗净切成丝，入沸水中焯烫并过凉水。用盐巴、葱姜末、芝麻酱、香辣酱、醋、糖、酱油等调料，一temper 一拌即可。别外，再撒上少许红油，尝试不同口感。