儿童菜谱家常菜芦笋做法

芦笋是一种受到孩子们喜爱的蔬菜，它富含维生素和矿物质，易于消化和吸收。现在，我来为大家介绍一道家常菜芦笋的做法，让孩子们能够享受到营养又美味的芦笋菜肴。

材料准备：

芦笋300克

胡萝卜50克

姜末适量

盐适量

橄榄油适量

步骤说明：

1. 芦笋去掉根部和顶端的硬皮，用清水洗净。胡萝卜切成角块。

2. 锅内烧开适量的水，加入盐，然后将芦笋放入烧开的水中焯水，要煮熟后捞出过凉水放入盘中备用。

3. 锅内倒适量橄榄油，加入适量的姜末煸炒出香味，再将胡萝卜放入锅中煸炒。

4. 最后将焯熟的芦笋放入锅中，加入适量的盐，快速翻炒几下，让芦笋和胡萝卜充分融合，撒上适量的黑白胡椒粉翻炒即可盛出。

小贴士：

1. 焯熟芦笋后要放入冷水中过凉水，可以保持食材的颜色不变。

2. 胡萝卜煮熟后变得软糯，更易于孩子们消化吸收。

3. 炒菜时姜末可以增加菜肴的香味，同时姜也是一种生姜汁可促进食欲的药材，对于孩子们食欲不振时也有帮助。

4. 盐和胡椒粉的用量适量，可以针对孩子们的口味进行调整。

通过这个简单的做法，为孩子们准备一份爽口可口、美味又有营养的芦笋菜肴，也为了孩子们的身体建设提供了良好的保障。相信孩子们会爱上这道菜肴，也会对健康饮食产生兴趣和意识。让我们一起为孩子们的健康成长贡献力量！