准备工作

米饭作为我们餐桌上不可或缺的主食，我们需要在烹制前进行一些准备工作。首先需要准备好足量的大米，大米的品质决定了米饭的口感和味道，建议选择品质较好的大米。其次，要提前将米洗净后泡上适量的水，一般泡20-30分钟即可，这样能使米饭更加松软。最后，准备一个电饭煲，将泡好的米放入电饭煲内加水，按下煮饭键即可。

盐焗鸡米饭

盐焗鸡是一道广受欢迎的家常菜之一，搭配米饭味道更佳。制作方法很简单，首先将鸡肉处理干净，撒上适量的盐和其他调料，放入烤箱中烤熟。同时，将泡好的米洗净，加入适量的水煮熟。最后将烤好的鸡肉切成适量的块状，与米饭混合搅拌，即可享受美味的盐焗鸡米饭。

咖喱鸡米饭

咖喱鸡米饭是日本料理中常见的一道美食，深受各年龄层的喜爱。制作方法也很简单，先将鸡肉和蔬菜切好备用，锅内热油后将咖喱块放入锅中煮至化开，然后加入鸡肉和蔬菜一起煮熟即可。同时，将泡好的米洗净，加入适量的水煮熟，铺在盘子上，加上咖喱鸡，美味的咖喱鸡米饭就制作完成了。

蛋炒饭

蛋炒饭是一道简单易学的家常菜，味道也非常美味，做法也很简单。首先将蛋打入碗中，搅拌均匀备用。将锅内热油，加入米饭翻炒至出现微黄的色彩，然后加入打好的蛋液继续翻炒，最后加入适量的盐和其他调料即可。

土豆烧牛肉米饭

土豆烧牛肉是一道口感独特、味道鲜美的家常菜肴，搭配米饭更佳。制作方法比较麻烦，需要烧土豆和牛肉，以及一些辅料。首先将牛肉和土豆处理干净，然后将牛肉和土豆一起抛入锅中翻炒，等到出香味后加入适量的水，然后加入调料烧开后改用小火焖煮，最后与米饭混合即可。

蛋黄炒饭

蛋黄炒饭是相对于蛋炒饭而言的一种独特的米饭制作方式，口感更加顺滑，味道也更加鲜美。首先将米饭煮熟备用，将蛋黄捣碎后和米饭一起翻炒，加入适量的盐和其他调料，最后拌入适量的香油。

家常菜制作方式多种多样，米饭作为我们餐桌上必不可少的主食，也有很多不同的制作方式，如盐焗鸡米饭、咖喱鸡米饭、蛋炒饭、土豆烧牛肉米饭、蛋黄炒饭等等，我们可以根据自己口味选择不同的米饭搭配菜肴，品尝到更多不同的美食。