鸡脚菜谱家常菜做法

鸡脚是一道营养丰富的食材，含有丰富的胶原蛋白和钙质等营养元素，对于人体有很多好处。鸡脚能够促进人体胶原蛋白的生成，对皮肤有很好的保养作用。下面我们来介绍一些简单易学的鸡脚菜谱，供大家参考。

红烧鸡脚

1.准备好鸡脚、生姜、葱末、八角、料酒、酱油、盐、糖、清水。

2.将鸡脚放入锅中煮水，捞出放在沸水中焯一下，捞出备用。

3.锅中放适量油热，将葱姜末和八角煸炒出香味，加入鸡脚翻炒。

4.加入料酒、酱油、盐、糖和适量的清水，将鸡脚煮至软烂，收汁即可。

糖醋鸡脚

1.准备好鸡脚、生姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、醋、清水。

2.将鸡脚用清水焯水，捞出备用。

3.锅中放入生姜、葱段，煸香后加入鸡脚煮至断生。

4.加入料酒、酱油、盐、糖、适量的清水煮到入味。

5.最后加入醋翻炒均匀即可上碟。

白灼鸡脚

1.准备好鸡脚、姜片、葱节、盐和清水。

2.将鸡脚焯水后撇去浮沫，再加入姜片、葱节和适量的盐和清水，用大火煮沸。

3.接着用小火慢慢煮至鸡脚断生，取出沥干备用。

4.最后将鸡脚码在盘子里，配上调好的姜葱汁，鸡脚就做好了。

蜜汁鸡脚

1.准备好鸡脚、料酒、生姜、蜜、酱油、糖、清水。

2.将鸡脚用清水焯水，捞出备用。

3.锅中加入蜜、酱油、料酒、糖和清水，加入适量生姜和鸡脚。

4.将鸡脚煮至入味后关火即可。

鸡脚汤

1.准备好鸡脚、姜、红枣、黄豆、枸杞、盐。

2.将鸡脚冲洗干净后，在锅中焯水后捞出备用。

3.锅中放入姜片和适量清水，再加入黄豆、红枣、鸡脚、枸杞，小火慢慢煮至汤色变浓、味道入味。

4.最后加入盐调味，即可关火上碟食用。

以上就是鸡脚菜谱家常菜做法，每道做法都非常简单易学，希望大家喜欢并尝试做出来。鸡脚虽然看起来不是很好看，但是它却是一种非常有营养的食物，有着很多好处。大家可以适当的多吃一些哦！