芋头切丝菜谱家常菜做法

家常菜是我们日常食谱中必不可少的一部分，而芋头作为一种营养丰富的食材，也是家常菜中常见的一种主料。今天我们来分享一道以芋头为主料的家常菜——芋头切丝。这道菜简单易做，口感鲜美，让你的做饭更得心应手。

所需材料

1. 芋头（中等大小的一颗）

2. 油菜心（或者其他绿叶蔬菜）

3. 姜末（适量）

4. 食用油（适量）

5. 盐（适量）

1. 芋头洗净去皮，切成细条状（即切成芋头丝）。

2. 油菜心洗净，切成段状备用。

3. 起锅加油，热锅后加入姜末煸香。

4. 加入芋头丝小火翻炒。

5. 炒至芋头丝变软后，加入油菜心继续翻炒。

6. 加入适量的盐，炒匀后即可出锅装盘。

小贴士

1. 切芋头丝的时候，可以在切完后将芋头丝用手轻轻捏一下，让其变得更加松散。

2. 翻炒时应先炒芋头丝，再炒油菜心，这样可以让菜的口感更好。

3. 妥善掌握火候，不要炒过头，以免影响菜的口感。

家常菜的魅力在于它的简单易做，而这道芋头切丝也不例外。只需要几个简单的步骤和几种简单的调味品就能将一颗芋头变成一道美食。家常必备，芋头切丝菜谱让你的做饭更得心应手！