家常菜谱：西红柿汤

西红柿是一种非常营养的蔬菜，含有丰富的维生素C和纤维素，可以降低血液中的胆固醇、延缓衰老等。今天我们来介绍一道简单易学的家常菜：西红柿汤。

所需材料

西红柿 4~5个

番茄酱 适量

水 300ml

盐 适量

糖 适量

花椒粉 适量

鸡精 适量

生抽 适量

油 适量

葱姜适量

1. 清洗干净西红柿，切成小块。

2. 锅热油，加入葱姜爆香。

3. 将西红柿块倒入锅中，炒制至软烂。

4. 加入适量的盐、糖、花椒粉、鸡精和生抽，继续翻炒均匀。

5. 倒入番茄酱，炒匀。

6. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。

7. 最后根据个人口味适量调整盐、糖、生抽等味道，即可起锅享用。

小贴士

1. 炒西红柿时可以加入一些碎肉末或鸡蛋，口感更加丰富。

2. 番茄酱的加入可以让汤的味道更加浓郁，颜色也更加鲜艳。

3. 糖和盐的调整可以根据个人口味来做，注意不要加过量。

4. 菜谱中所用的盐和生抽可以替换成其他酱油或者调味品。

5. 西红柿汤可以选择用搅拌机打成汁后再重新煮开，口感会更加细腻。

以上就是今天为大家介绍的家常菜谱：西红柿汤。希望大家可以通过这道菜品来丰富自己的家常美食菜单，享受美食带来的愉悦体验。