潮汕菜谱口感超棒的椒盐虾

椒盐虾是潮汕地区非常受欢迎的家常菜，菜品口感鲜美，让人回味无穷。今天我来和大家分享潮汕菜谱口感超棒的椒盐虾的做法，希望大家能够喜欢。

材料

新鲜大虾500克

生姜5克

大葱1根

红椒1个

面粉50克

盐适量

白胡椒粉适量

料酒适量

食用油适量

虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。

将面粉加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀，把虾裹上面粉。

姜、葱、红椒切末备用。

热锅凉油，放入面粉裹好的虾，炸至表面金黄酥脆，捞出沥干油。

锅中留少量底油，放入姜末、葱末和红椒末，炒香。

倒入炸好的虾，加适量的盐、白胡椒粉和料酒翻炒均匀即可。

小提示

椒盐虾不要炒过头，否则虾肉会变得口感过干，建议虾炒到变色即可。此外，面粉不能裹得过厚，否则口感会过于油腻。掌握好火候，做出美味的椒盐虾才是最重要的。

以上就是潮汕菜谱口感超棒的椒盐虾的做法分享，希望大家喜欢。这道菜品制作简便，可口美味，是家常菜谱中的不错选择。如果您也喜欢这道菜品，一定要试试哦！