带汤菜谱家常菜做法(简单易学的带汤家常菜谱)

带汤的菜品，不仅口感鲜美，而且能给您带来健康的营养，因此极受欢迎。今天，我将为大家介绍几道简单易学的带汤家常菜谱，让您在家也能享受美味佳肴。

1.瑶柱豆腐汤

原材料：

鲍鱼干50克，瑶柱干50克，嫩豆腐1块，鸡蛋1个，水适量，葱花适量，盐适量，香油适量。

做法：

1.将鲍鱼干和瑶柱干浸泡至稍微软化后，分别对半切开；

2.将豆腐切块，鸡蛋打散；

3.锅中加水烧开，放入鲍鱼干和瑶柱干焯水；

4.将豆腐和鸡蛋放入锅中，再煮五分钟；

5.加盐和葱花煮沸即可，最后加入适量的香油再煮一会儿，让汤的口感更加丰富。

2.酸辣土豆丝汤

原材料：

土豆1个，鸡蛋1个，水适量，葱花适量，辣椒适量，醋适量，盐适量，生姜适量。

做法：

1.将土豆切成丝，鸡蛋打散，葱花、辣椒和姜切细；

2.锅中加适量水烧开，放入土豆丝焯水；

3.将鸡蛋液慢慢倒入锅中搅拌，等煮沸后再放入葱花和辣椒煮沸即可；

4.最后放入适量的盐和醋调味即可。

3.排骨汤

原材料：

猪肋排500克，洋葱1个，生姜适量，蒜头适量，水适量，盐适量，料酒适量。

做法：

1.将猪肋排切成块，放入沸水锅中煮沸；

2.将洋葱、生姜和蒜头切片；

3.锅中加适量水烧开，将排骨、洋葱、生姜和蒜头放入煮沸，加料酒和盐调味；

4.煮30分钟后即可。

4.西红柿炖蛋汤

原材料：

西红柿2个，鸡蛋2个，水适量，盐适量，香油适量。

做法：

1.将西红柿切成块，鸡蛋打散；

2.锅中加适量水烧开，将西红柿放入煮沸；

3.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌一下；

4.煮沸后，加适量盐和香油调味即可。

以上就是我为大家介绍的几道简单易学的带汤家常菜谱，尝试一下，让您的家人和朋友口口相传。