家常菜易学粤语版

饮食是人类的基本需求之一，而家常菜是人们日常生活中不可或缺的一部分。它们既简单易学，又美味营养，能为家庭带来温暖的味道。下面就让我们来分享几个简单易学的家常菜吧。

1. 清炒菜心

清炒菜心是一道简单易学的家常菜，而且非常营养。首先准备好一些新鲜的菜心，然后用刀将它们切成段状。接着将油烧热，加入蒜末和姜末，煸炒出香味。再加入切好的菜心，加盐和适量的水，用中火翻炒约2分钟即可。

2. 酸辣白菜

酸辣白菜是一道色香味俱佳的家常菜，制作也非常简单。将新鲜白菜切成薄片，放入开水中焯水。接着热锅凉油，加入腌好的辣椒末和酱油，翻炒起香味。加入焯好水的白菜片，加盐和醋，翻炒均匀关火即可。

3. 咕咾肉

咕咾肉是一道口感独特的家常菜，特别受到年轻人的喜爱。先将肉切成块状，放入沸水中焯水。接着加入适量的生姜和蒜蓉，翻炒出香味。加入酱油、料酒、白糖和少量的盐，翻炒均匀。等到汤汁收干后，撒入葱花即可。

4. 蒜蓉蒸排骨

蒜蓉蒸排骨是一道非常健康的家常菜，能为家庭成员提供充足的营养。将排骨洗净去血水，放入碗中，加入料酒、盐和少量的生姜片，拌匀腌制一小时。将蒜蓉和葱末放入蒸肉锅中，将腌好的排骨放入锅中再蒸20分钟即可。

5. 家常炒饭

家常炒饭是一道普及程度非常高的家常菜，更是很多年轻人的首选。将米饭放入锅中用铲子将它们煽散，使每粒米饭都与油均匀接触。接着加入适量的盐、鸡精和葱花，拌匀。再加入鸡蛋和火腿肠，翻炒均匀即可盛入碗中。

以上就是五道简单易学的家常菜做法，它们容易上手，制作简单，而且口感味俱佳。大家不妨试试做一下，为家人带来味觉上的享受吧。