伊朗菜谱家常菜做法

伊朗菜肴以米饭、面食和肉类为主要食材，味道鲜美，烹饪方法多样。以下是几道简单易学的伊朗家常菜做法。

烤肉串

烤肉串是伊朗最常见的家常菜肴之一，用中等大小的肉丁串起来，先用盐、胡椒和油腌制，再烤至金黄色。可在烤之前加入洋葱片、香菜和薄荷叶提味。

茄汁炖肉

茄汁炖肉是深受伊朗人喜爱的一道菜肴，将肉块与茄子、番茄、洋葱等蔬菜一起炖煮。最后加入香菜、芫荽和薄荷叶提味，美味可口。

炒米饭

炒米饭是伊朗人的传统菜肴之一，做法非常简单。将米饭加入黄油、干果和香料，用大火翻炒，直至表面微焦，饭粒松散且有淡淡的黄色。

香草酱汁鸡肉卷

香草酱汁鸡肉卷是一道简单易学的伊朗家常菜，将鸡肉片腌制后，用香草料理酱汁烤至熟透，再卷起来即可。可以搭配番茄、黄瓜等蔬菜一起食用。

牛奶饮品

牛奶饮品是伊朗传统的饮品之一，特别适合在夏季饮用。将牛奶、糖和橄榄油调制在一起，加入冰块搅拌均匀即可。

以上这些家常菜肴在伊朗家庭中非常普及，无论是平日还是节日，都是不可或缺的美食。你可以尝试在家里制作这些菜肴，感受伊朗美食的魅力。祝您制作愉快！