方便菜谱家常菜做法

无论是忙碌的上班族还是在家照顾家人的主妇，大家都需要一个方便又美味的家常菜谱来应对每日的饮食问题。今天小编为大家分享几道简单易做的家常菜，轻松上手，让您的餐桌每天都有新鲜好味的菜品。

青椒肉丝

将瘦猪肉切成丝状，加入料酒，盐，淀粉腌制10分钟。将青椒也切成丝状备用。锅内倒少量油，放入葱姜末煸炒，再将腌制好的肉丝加入翻炒至变色，接着放入青椒丝炒匀，最后加入适量酱油和白胡椒粉即可。

西红柿鸡蛋面

将洋葱和西红柿切成小块备用。将鸡蛋打散，加入少量盐和淀粉搅拌均匀。面条下锅煮熟备用。加入适量油热锅，将鸡蛋倒入锅中煎熟，取出备用。再将洋葱和西红柿放入锅中翻炒至软烂，加入适量盐，糖和鸡精调味，最后将煮好的面条和煎好的鸡蛋放入翻炒均匀即可。

土豆炖牛肉

将牛肉切成小块，加入生姜片，花椒，料酒，盐，糖和适量水煮熟备用。将土豆切成块状。加入适量油热锅，将洋葱和蒜末煸炒，接着放入切好的土豆块炒匀，倒入煮好的牛肉汤，加入适量盐和胡椒粉调味，小火炖至土豆软烂即可。

鱼香茄子

将茄子切成块状。加入适量油热锅，将切好的茄子煎至金黄色备用。再加入适量油，葱姜末和肉末炒至变色，加入适量酱油，糖，醋和盐调味。最后将煎好的茄子放入锅中翻炒均匀即可。

以上就是小编为大家介绍的方便菜谱家常菜做法，这些菜品不仅简单易做而且美味可口，尝试做一下吧！