1. 番茄炒鸡蛋

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量盐和少许水拌匀备用；

2. 番茄洗净切块备用；

3. 锅中倒入油，加热后倒入鸡蛋液，炒熟捞出备用；

4. 锅中再加油，加入番茄块，翻炒至软烂；

5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

2. 土豆烧牛肉

做法：

1. 牛肉切成小块，用水焯一下捞出备用；

2. 土豆和胡萝卜洗净切块备用；

3. 锅中加油，放入姜片和葱段煸炒出香味，再倒入牛肉块煸炒至变色；

4. 倒入料酒和老抽，翻炒片刻；

5. 倒入适量水，加入土豆和胡萝卜块，盖上锅盖烧至熟软；

6. 最后加入盐和少许糖调味即可。

3. 香煎鲈鱼

做法：

1. 鲈鱼洗净去鳞，用刀在两面划几刀，涂上生抽、盐和少许黑胡椒拌匀腌制20分钟；

2. 在锅中加入油，待油热后放入腌制好的鲈鱼，煎至两面金黄；

3. 挤入半个柠檬的汁，撒上葱花和香菜即可。

4. 清炒菜心

做法：

1. 菜心洗净控水备用；

2. 锅中加油，蒜末煸香，再加入菜心翻炒至断生；

3. 加入盐和少许糖调味，翻炒均匀即可。

5. 青椒炒肉片

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入适量盐、淀粉、料酒、腌制20分钟备用；

2. 青椒去籽切块备用；

3. 锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再倒入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；

4. 加入青椒块，翻炒至青椒变软即可。

6. 糖醋里脊

做法：

1. 里脊切成小片，加入盐、淀粉、料酒腌制20分钟备用；

2. 锅中加油，热油后放入腌制好的里脊片煎至两面金黄；

3. 加入适量的白糖、醋和水调成糖醋汁，倒入锅中，翻炒均匀；

4. 最后撒上葱花即可。

7. 麻婆豆腐

做法：

1. 豆腐切块，放入沸水中焯水后捞出备用；

2. 牛肉末用适量盐、淀粉、料酒腌制备用；

3. 锅中加油，放入豆瓣酱和蒜末煸炒出香味，再倒入腌制好的牛肉末煸炒至变色；

4. 倒入适量水煮开，加入豆腐块煮至入味；

5. 打入鸡蛋液，翻炒均匀，撒上葱花即可。

8. 番茄鸡蛋汤

做法：

1. 鸡蛋打散，加入适量盐和少许水拌匀备用；

2. 番茄洗净切小块备用；

3. 锅中加水，烧开后倒入鸡蛋液，搅拌成细丝；

4. 倒入番茄块，煮至软烂；

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

9. 紫菜蛋汤

做法：

1. 鸡蛋打散后加入少许盐和水，搅拌均匀；

2. 紫菜用水泡软，捏成小朵备用；

3. 锅中加水烧开，倒入紫菜朵，煮至出香味；

4. 倒入打好的鸡蛋液，边倒边搅拌；

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

10. 西红柿蛋汤

做法：

1. 鸡蛋打散后加入盐和少许水，搅拌均匀备用；

2. 西红柿洗净，去皮切块备用；

3. 锅中加水烧开，倒入西红柿块，煮至软烂出汁；

4. 倒入打好的鸡蛋液，搅拌均匀；

5. 加入适量盐和鸡精调味即可。

11. 紫薯牛奶布丁

做法：

1. 紫薯切成小块，在蒸锅中蒸熟，捣成泥备用；

2. 牛奶加热至微温，加入砂糖和鱼胶粉充分搅拌均匀至无颗粒；

3. 倒入紫薯泥，再次搅拌均匀后倒入模具；

4. 冰箱冷藏2-3小时即可。

12. 果蔬沙拉

做法：

1. 黄瓜、胡萝卜、西红柿等蔬菜洗净切成丁备用；

2. 橙子削皮去膜，橙肉切丁备用；

3. 把所有的蔬菜、水果和红葡萄干混合在一起；

4. 倒入酸奶和蜂蜜拌匀即可。

13. 可乐鸡翅

做法：

1. 鸡翅中用刀在两面各划几刀，加入适量盐、料酒、生姜泥、腌制30分钟备用；

2. 锅中加油，加热后倒入腌制好的鸡翅，两面煎至金黄色；

3. 倒入可乐，加入适量生抽调味，再加入几片切好的姜片；

4. 大火将可乐煮开，再转小火，盖上锅盖炖20-30分钟；

5. 最后开大火收汁即可。

14. 香煎鱼排

做法：

1. 鱼排洗净，用厨房纸吸干水分，划几刀备用；

2. 在鱼排两面均匀地涂上盐、黑胡椒、蒜末、香油，腌制20分钟；

3. 将鱼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄色即可。

15. 面酱炒面

做法：

1. 面煮熟沥干水，备用；

2. 黄瓜和胡萝卜洗净切丝；

3. 锅中加油，放入青蒜、姜末、葱花煸炒；

4. 将面酱倒入锅中，炒至香气四溢；

5. 加入黄瓜和胡萝卜丝翻炒均匀；

6. 最后加入煮熟的面翻炒几下即可。