摇钱树家常菜之糖醋里脊

糖醋里脊是一道美味又常见的家常菜，是以猪肉里脊肉为主要原料，用酱油、白糖、醋等调料制成的甜酸口味菜肴。下面就教大家一份简易的做法。

所需调料:

里脊肉 300克

生姜 适量

蒜 适量

青椒 适量

红椒 适量

醋 20ml

白糖 30克

料酒 适量

生抽 适量

淀粉适量

油 适量

制作步骤:

先将里脊肉切成小块，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

青椒、红椒切成小块，姜蒜切末备用。

平底锅加油烧热，倒入腌制好的里脊肉块，小火煎至两面金黄，取出备用。

倒入凉油，放入姜蒜末煸炒，加入切好的青红椒煸炒几下。

加入煎好的里脊块，加入酱油、白糖、醋等调味料，大火翻炒均匀，收汁后出锅即可。

糖醋里脊是非常简单又美味的家常菜之一。大家可以一边做饭，一边享用这道美食。希望大家尝试一下这个摇钱树做法，也欢迎自己按照口味进行调整，做出属于自己独特的口感。Enjoy！