节日菜谱家常菜做法素菜

要迎接节日，除了忙于准备礼物和布置环境外，我们也少不了要准备美食来庆祝。但如果您是素食主义者，或者您的宾客中有素食主义者，那么下面几道精美素食佳节家常菜做法超简单，素菜配方轻松实现的美味佳肴就能满足您的需求。

1. 素版烤火鸡

材料：素肉（推荐用豆腐），烤火鸡调料，酸奶（或奶油替代品）

做法：

将素肉切成适当大小的块。

将烤火鸡调料均匀地涂在素肉上。可以根据口味增加或减少香料。

将涂上烤火鸡调料的素肉放入烤箱中烘烤，温度为350°F，时间根据素肉块的大小而定。

当素肉烤至金黄色时，取出来晾凉。

在准备的酸奶或奶油替代品中加入少量烤火鸡调料，拌匀后，将其涂抹在烤好的素肉上。

这道素版烤火鸡美味可口，做法简单，是佳节餐桌上的绝佳选择。

2. 素腊肉

材料：豆腐皮（也可用面筋），五香粉，盐，酱油

做法：

将豆腐皮或面筋切成适当大小的条状或肉片状。

在一小碗中混合五香粉、盐和酱油。

将混合好的调料均匀地涂抹在豆腐皮或面筋上，让其充分吸收味道。

将调料均匀地涂抹在豆腐皮或面筋上，然后将其放入臭水中浸泡约30分钟，让其更好地吸收味道。

将浸泡好的豆腐皮或面筋取出，晾干，然后在烤箱中烘烤至金黄色。

这道素腊肉具有浓郁的五香味和口感，是素食主义者的佳节美食之一。

3. 芝士柿子椒卷

材料：柿子椒，芝士，面粉，淀粉，撒尿牛丸调料或其他调料

做法：

将柿子椒切成薄片，芝士切成细条。将面粉、淀粉和撒尿牛丸调料混合在一起，制成面糊。

将柿子椒片放入开水中烫软，取出晾凉。

将烫软的柿子椒片横放在工作台上，将芝士条均匀地按在柿子椒片的中间部位。

将柿子椒片由上至下卷起，收口处用面糊封紧，让卷好的芝士柿子椒保持形状。

将卷好的芝士柿子椒放入油中炸至金黄色，取出沥干油份。

这道芝士柿子椒卷外酥里嫩，芝士和柿子椒的味道互相融合，是属于佳节的美味佳肴。

以上三道精美素食佳节家常菜做法超简单，素菜配方轻松实现的美味佳肴是为佳节准备的绝佳选择。这些美食的制作方法简单，且可以完全根据个人口味进行调整。同时，它们不仅对素食主义者友好，而且口感和营养价值都不逊色于传统的肉食美食。