包菜谱家常菜做法

包菜是一种营养丰富的蔬菜，富含纤维素、维生素和矿物质。包菜的做法也非常简单，可以搭配各种食材实现不同口味。下面，就为大家介绍几种简单易学的家常菜式。

1. 酸辣包菜

材料：

包菜100克

红辣椒2个

蒜蓉适量

醋适量

糖适量

盐适量

做法：

1.包菜洗净后，切成小块。

2.红辣椒切小块，蒜蓉备用。

3.在碗中加入适量的醋、糖和盐，搅拌均匀，做成酸甜口味的汁。

4.锅中热油，放入蒜蓉和红辣椒，煸炒出香味。

5.加入包菜，煸炒至变软，倒入酸甜口味的汁，快速翻炒均匀即可。

2. 炒包菜

材料：

包菜100克

瘦肉末50克

青红椒适量

盐适量

生抽适量

花椒粉适量

葱姜适量

做法：

1.包菜洗净后，切成小块，青红椒切丝，瘦肉末调好味备用。

2.锅中热油，放入葱姜和花椒粉爆香。

3.加入瘦肉末翻炒至变色。

4.加入包菜和青红椒，一起翻炒至软烂。

5.加入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀即可。

3. 肉馅包菜

材料：

包菜100克

瘦肉馅50克

面粉适量

清水适量

盐适量

生抽适量

葱姜适量

做法：

1.包菜洗净后，切去顶部，并把整个包菜蒸熟，备用。

2.锅中热油，放入葱姜和瘦肉馅煸炒至变色。

3.加入适量的盐和生抽调味，淋上少量清水，让肉馅多汁。

4.搅拌适量的面粉和清水，揉成面团备用。

5.包菜中间挖掉部分叶子，用肉馅填充进去，固定好。

6.将面团搓成细长条，缠绕在包菜四周，封口。

7.锅中热油，放入包菜，煎至表面金黄即可。

以上就是包菜谱家常菜做法的分享，希望大家可以尝试一下，在家也能做出可口美味的菜肴。