简介

在现代快节奏的生活中，每个家庭都需要一些简单易学的家常菜做法。这些做法可以让您快速制作美味的餐点，同时不需要太多的时间和精力。以下是一些菜谱家常菜做法软，可以帮助您为家人制作美食。

红烧肉

红烧肉是一道家常菜，也是很多人和孩子们最爱的菜。以下是简单的红烧肉做法。

将切好的肉炒香，加入五香粉和料酒，煮至水分大部分蒸发。

加入水、老抽、生抽、冰糖、姜片、葱段，烧至汁浓肉软即可。

鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道有着浓郁川菜风味的家常菜，在家中烹饪也比较简单。

将瘦肉切好，加入淀粉和姜葱蒜粉用手抓匀，等入味后用油炒熟备用。

再炒葱姜蒜和用水或鸡汤、盐、糖、酱油、醋、料酒、湿淀粉调制的鱼香汁，收到粘稠即可，将炒过的肉丝入锅翻炒均匀，撒上青蒜末拌一下即可出锅。

蚝油生菜

这是一道清爽可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富。

将生菜叶子撕成小块，放入开水中焯水稍微烫一下待凉。

起锅烧油，加入姜蒜，爆香后加入生菜翻炒几下。

加入蚝油、盐、糖，再加入水淀粉使其拌匀即可出锅。

葱油拌面

葱油拌面是一道简单易学的菜品，可以快速制作一份美味的早餐或轻松的午餐。

将手擀面或其他细面条烫熟沥干水后放入碗中。

用锅热油，放入葱花用小火炒至香味散发，倒入拉面的碗中，加酱油、盐、醋、糖和麻油，搅拌均匀即可。

炒饭

炒饭是一道快速烹制的家常菜，可以用饭菜剩余的材料来做，味道也很好。

将米饭用手搓散，加入一些油和盐调味，再加入蔬菜、肉类等材料。

用小火炒熟，加入少许黑胡椒和麻油提香，再翻炒均匀即可。

以上是一些简单易学的菜谱家常菜做法软。这些菜谱可以满足您家人的口味，同时制作过程也很简单。如果您对家常菜有更多的需求，请搜索更多的家常菜菜谱。