不加辣菜谱家常菜做法(简单易学不加辣菜谱的家常美食)

在快节奏的生活中，我们需要快速烹饪简单，美味，健康的家常菜。本文将提供不加辣的几种简单易学的家常美食菜谱。

土豆炖牛肉

菜谱材料：

牛肉500克

土豆400克

胡萝卜200克

洋葱100克

生姜10克

料酒适量

盐适量

水适量

葱适量

酱油适量

菜谱步骤：

牛肉切块，焯水待用；

洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块；

炒锅倒入少量油，烧热加入姜片爆香后加入洋葱炒香，再加入焯水后的牛肉片煸炒；

加入适量的料酒、盐和酱油，继续翻炒；

加入胡萝卜和土豆翻炒，加水盖过材料，用小火炖煮约30分钟；

开盖继续煮至汤汁浓稠，加入葱花即可。

蚝油生菜

菜谱材料：

生菜2个

蚝油适量

盐适量

生姜适量

蒜适量

油适量

菜谱步骤：

生菜洗净后切成寸段；

蒜切末，姜切片；

锅热后加入少量油，放入姜片和蒜末，爆香后关火；

加入蚝油和盐搅拌均匀；

拌入生菜均匀即可食用。

麻婆豆腐

菜谱材料：

豆腐400克

肉末100克

豆瓣酱适量

葱适量

姜适量

蒜适量

盐适量

花椒适量

料酒适量

水适量

油适量

菜谱步骤：

豆腐切块，焯水待用；

锅烧热加入油，加入葱、姜、蒜末爆香后加入肉末煸炒，加入豆瓣酱继续煸炒；

加入少量料酒和水，加盖焖煮5分钟；

豆腐加入锅中，盐和花椒粉均匀撒上，用中小火煮至豆腐熟软汁浓即可。

以上三道菜简单快捷，适合新手用来练手和常备的快速美食。